Ein Dephlegmator (Rückflusskühler, Teilkondensator) ist ein Gerät, das ähnlich wie eine Rektifikationskolonne funktioniert und die Effizienz der Destillation erhöht (dient zum Trennen von Flüssigkeitsgemischen). Ein Dephlegmator ist eine Art Vorkühler, in dem eine partielle Kondensation der Dämpfe stattfindet, die aus der Destillationsvorrichtung entweichen. Der auf diese Art und Weise entstehende Phlegmastrom (Kondensat mit einer höheren Konzentration von flüchtigen Komponenten im Vergleich zu Dämpfen) kehrt in den Behälter mit siedender Flüssigkeit zurück. Der nicht kondensierte Dampf, angereichert im Dephlegmator um eine flüchtigere Komponente (mit anderen Worten, unter dem Siedepunkt), wird an den Kondensator als Destillat abgeführt.

ACHTUNG!

Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.