• ​Hohe Qualität - dieses mikrobiologische Lab von einer Aktivität von 2 250 IMCU/ml ist ein enzymatisches Produkt, das im Zuge der kontrollierten Gärung von spezifischen Stämmen von Rhizomucor miehei gewonnen wurde. Es garantiert also eine gelungene Käseherstellung!
• Für verschiedene Milchsorten - das Lab eignet sich für die Produktion von Käsen aus sowohl Kuh- als auch Ziegen- und Sojamilch. Wenn es verwenden, werden Sie von Ihren eigenhändig hergestellten Käsen nie genug haben!
  
• Einfach in der Anwendung - das Lab erlaubt die schnelle und problemlose Produktion von Käse im eigenen Heim. Es reicht das Lab in 50 ml Milch aufzulösen und es im richtigen Moment in die Milch zu geben, damit schon nach einem Moment Dickete entsteht.
  
• Auch für Vegetarier - das Lab ist zu 100% vegetarisch, zusammen mit Sojamilch kann es von Veganern oder Personen, die Laktose meiden, verwendet werden.
  
• Für bis zu 100 L Milch - wir bieten ein Set von 5 Beuteln Lab von je 1 g. Ein Beutel reicht für ca. 20 L Milch und aus 5 Beuteln können Sie Käse aus sogar 100 l Milch herstellen!

Wollen Sie Ihren ersten hausgemachten Käse herstellen? Suchen Sie vielleicht Lab, das Ihnen hohe Qualität und gute Wirkung bei der Produktion garantiert? In der eigenen Küche hergestellter Käse garantiert eine gesunde Zusammensetzung, milden Geschmack und Aroma, die bewirken werden, dass nie mehr zu Käse aus dem Laden greifen werden! Pulverisiertes mikrobiologisches Lab ist ein enzymatisches Produkt, das im Zuge der kontrollierten Gärung von spezifischen Stämmen von Rhizomucor miehei entsteht und erlaubt einfach und schnell Käse aus sowohl Kuh- als auch Ziegen- und Sojamilch herzustellen. Das Lab ist zu 100% vegetarisch, weshalb es auch in der veganen Küche verwendet werden kann. 1 g Lab reicht für 20 Liter Milch; im Set finden Sie sogar 5 Beutel, was Ihnen erlauben wird, Käse aus sogar 100 l Milch herzustellen.

1 g Lab reicht für 20 l Milch.

Anwendungsweise:
1. Eine zur verwendeten Milchmenge proportionale Labmenge berechnen und abmessen.
2. In 50 ml Wasser auflösen.
3. Im entsprechenden Moment der Käseproduktion, je nach Käsesorte, das aufgelöste Lab in die Milch geben.
4. Das Ganze sanft umrühren und zugedeckt stehen lassen, bis sich eine Dickete bildet.