Spirituosen und Getränke
9 Januar 2019
Hausgemachter Likör aus schwarzen Johannisbeeren
Kategorie:
Spirituosen und Getränke
Schwierigkeitsgrad:
Mittel
Portionen:
4
In der traditionellen Volksmedizin wird die Schwarze Johannisbeere bei Angina und Infektionen der oberen Atemwege, bei Rheuma sowie Gicht eingesetzt. Der Saft der Schwarzen Johannisbeere soll zudem bei Migräne und Magen-Darm-Beschwerden unterstützen. In den Beeren stecken viele Flavonoide, die die Bildung von Verbindungen im Körper hemmen können, die zu Krebserkrankungen führen, und die den Alterungsprozess verlangsamen – daher eignen sich diese Früchte hervorragend als Basis für hausgemachte, aromatische Liköre. Entdecken Sie unser Rezept für einen Likör aus schwarzen Johannisbeeren, den Sie ganz einfach und schnell zu Hause selbst zubereiten! Sie werden nicht nur vom Geschmack begeistert sein, sondern auch von seinen wohltuenden Eigenschaften!
Anmerkungen
Rezept für hausgemachten Likör aus schwarzen Johannisbeeren
Zubereitung:
Waschen und entstielen Sie die Früchte, geben Sie sie anschließend in ein großes Glas und bestreuen Sie sie mit Zucker, dazu 3 Tropfen Pektoenzym. Nach zwei Tagen alles umrühren und mit Alkohol auffüllen. 3 Wochen ziehen lassen. Danach die Masse auspressen, durch einen Filterbeutel filtern
und in Flaschen abfüllen.
Guten Appetit! ...denn Selbstgemachtes ist einfach besser!
