Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren und Äpfeln
Die Kombination aus schwarzen Johannisbeeren und Äpfeln ist ideal für herbst- und winterliche Vorräte. Schwarze Johannisbeeren sind echte Vitamin-C-Bomben, und Äpfel mit ihrem hohen Pektingehalt bringen natürliche Süße und Bindung. Der aus diesen beiden Früchten gekochte Aufstrich wirkt stärkend, kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, die Durchblutung zu fördern und die Darmtätigkeit positiv zu beeinflussen. Überzeugen Sie sich, wie einfach Sie in Ihrer eigenen Küche eine Johannisbeer-Apfel-Konfitüre zubereiten – und begeistern Sie Ihre Liebsten mit hausgemachten Köstlichkeiten!
Anmerkungen
Rezept für Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren und Äpfeln
Zubereitung:
Schwarze Johannisbeeren waschen, von den Stielen befreien, leicht abtrocknen und in einen Topf geben, dann z. B. mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken. Äpfel waschen, schälen und grob raspeln. Zu den Johannisbeeren geben. Geben Sie 1 Packung Frukta-Żel sowie den Zucker hinzu. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Anschließend die Fruchtmasse leicht erwärmen und pürieren – 15 Minuten kochen und noch heiß in saubere, ausgekochte Gläser füllen. Wenn Sie sehr feste Konfitüren mögen – die Früchte erneut abkühlen lassen und dann nochmals aufkochen. In Gläser füllen. Zuschrauben und pasteurisieren.
