Calciumchlorid 100 g

SYMBOL: 411211

EAN: 5908277704872

1,54 EUR

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EAN: 5908277704872

BESCHREIBUNG

1 g CaCl2 reicht für 10 l Milch Calciumchlorid sollte der Milch zugesetzt werden, um die Käseausbeute zu erhöhen – es verbessert die Konsistenz und Koagulation der Milch, zudem sorgt es für ihre Calciumanreicherung. Seine Anwendung reduziert den Verlust von Casein sowie Fett. Vor der Impfung m... Mehr >

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Beschreibung

Eigenschaften

1 g CaCl2 reicht für 10 l Milch

Calciumchlorid sollte der Milch zugesetzt werden, um die Käseausbeute zu erhöhen – es verbessert die Konsistenz und Koagulation der Milch, zudem sorgt es für ihre Calciumanreicherung. Seine Anwendung reduziert den Verlust von Casein sowie Fett. Vor der Impfung mit Bakterienkulturen und der Zugabe von Lab hinzufügen. Gründlich umrühren.

Eigenschaften

Gewicht

100.0 g