Messung des Gesamtsäuregehalts

Spezialisierte Laboruntersuchung.

Parameter: Gesamter Säuregehalt [g/l] 

Methode, Messgerät: Potentiometrische Titration, Labor-pH-Meter 

OIV-Norm: OIV-MA-AS313-01 

Volumen der Probe: 50 ml 

Der Forschungsbericht wird in englischer Sprache herausgegeben.

Der Säuregehalt des Saftes/Mostes/Weines ist einer der grundlegenden Parameter, die wir kennen sollten. Je süßer wir den Wein machen, desto höher sollte der Säuregehalt sein, für die geschmackliche Ausgewogenheit. Es wird angenommen, dass ein angemessener Säuregehalt zwischen 6-9 g/l liegen sollte. Der Säuregehalt ist definiert als der Gehalt an organischen Säuren im Wein, vor allem an Wein-, Apfel- und Zitronensäure, sowie an anderen Stoffen, die sich in Gegenwart von Alkali neutralisieren. Ihr Gehalt im Most hängt von der verwendeten Rebsorte oder Frucht, ihrem Reifegrad und dem Klima ab, in dem sie gereift sind.

Einsendung der Proben:

Die zu untersuchenden Proben können persönlich in den Geschäftsräumen des Unternehmens in Łódź abgegeben werden (es ist dann möglich, die untersuchten Parameter auszuwählen und vor Ort zu bezahlen) oder per Post/Kurier an die Adresse 93-373 Łódź, ulica Pryncypalna 125 mit dem Vermerk LABORATORIUM versandt werden. Bitte fügen Sie der Paketsendung zusätzlich eine Beschreibung der Proben und der ausgewählten Analysen bei (Auftragsbestätigung und Bezahlung über den Browin online-Shop). Per Post/Kurier versandte Proben sollten in einem sauberen, neutralen Behälter (z.B. Mineralwasserflasche, nicht aromatisiert) gut geschützt sein, damit sie das Labor sicher erreichen.

Vervollständigungszeit:

Die Lieferzeit richtet sich nach der Anzahl der bestellten Analysen und der aktuellen Laborbelegung und beträgt bis zu 7 Tage.

Auf unseren Rechnungen weisen wir die Mehrwertsteuer aus.

Hinweis: Eingesandte Proben werden zwei Wochen lang aufbewahrt und anschließend entsorgt. Bitte teilen Sie uns etwaige Bedenken während dieses Zeitraums mit.