Messung von freiem SO2

Spezialisierte Laboruntersuchung. 

Parameter: SO₂ frei [g/l] 

Methode, Messgerät: enzymatische Methode, automatischer Weinanalysator (spektrophotometrisch) 

Volumen der Probe: 10 ml 

Der Forschungsbericht wird in englischer Sprache herausgegeben.

Der Zweck von SO₂ besteht darin, die Haltbarkeit des zubereiteten Weins zu verlängern, indem das mikrobielle Wachstum im Most oder Saft gehemmt und Oxidationsprozessen entgegengewirkt wird (durch Hemmung von Enzymen). Durch die Kombination der Messung des freien SO₂ mit der Messung des pH-Werts im Wein können wir eine solche Zugabe von Kaliumpyrosulfit planen, um unseren Wein stabil und haltbar zu machen. Schwefeldioxid bindet auch unerwünschte Gärstoffwechselprodukte wie Acetaldehyd.

Einsendung der Proben:

Die zu untersuchenden Proben können persönlich in den Geschäftsräumen des Unternehmens in Łódź abgegeben werden (es ist dann möglich, die untersuchten Parameter auszuwählen und vor Ort zu bezahlen) oder per Post/Kurier an die Adresse 93-373 Łódź, ulica Pryncypalna 125 mit dem Vermerk LABORATORIUM versandt werden. Bitte fügen Sie der Paketsendung zusätzlich eine Beschreibung der Proben und der ausgewählten Analysen bei (Auftragsbestätigung und Bezahlung über den Browin online-Shop). Per Post/Kurier versandte Proben sollten in einem sauberen, neutralen Behälter (z.B. Mineralwasserflasche, nicht aromatisiert) gut geschützt sein, damit sie das Labor sicher erreichen.

Vervollständigungszeit:

Die Lieferzeit richtet sich nach der Anzahl der bestellten Analysen und der aktuellen Laborbelegung und beträgt bis zu 7 Tage.

Auf unseren Rechnungen weisen wir die Mehrwertsteuer aus.

Hinweis: Eingesandte Proben werden zwei Wochen lang aufbewahrt und anschließend entsorgt. Bitte teilen Sie uns etwaige Bedenken während dieses Zeitraums mit.