Polyamidhülle 8 m - Kaliber 73 mm,100°C - 1 ['Wursthülle', ' Schinkenhülle', ' Mortadellahülle', ' Grützwursthülle ']

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Polyamidhülle 8 m - Kaliber 73 mm,100°C - 3 ['Wursthülle', ' Schinkenhülle', ' Mortadellahülle', ' Grützwursthülle ']

Polyamidhülle 8 m - Kaliber 73 mm,100°C

Name: Polyamidhülle 8 m - Kaliber 73 mm,100°C
Brand: BROWIN
SKU: 310501
Price: 3.73 EUR
Availability: InStock

BESCHREIBUNG

Die Polyamidhülle dient zur Herstellung von hausgemachten Wurst- und Feinkostwaren. Sie ermöglicht es, solche Produkte wie Presswurst, Leberwurst, Schinken, Mettwurst, Frühstücksfleisch, Mortadella und Blutwurst herzustellen.Anwendung: Die Polyamidhülle ist vor der Verwendung für ca. 15 Minuten bei ... Mehr >

SYMBOL

310501

EAN

5908277701338

MARKE

Beschreibung

Beschreibung

Anwendung:

Die Polyamidhülle ist vor der Verwendung für ca. 15 Minuten bei max. 40°C ins Wasser zu legen. Beim Einweichen sollte die komplette Hülle im Wasser getaucht werden. Die prall gefüllte Hülle sollte festgebunden werden. Anschließend kann die Wurst verarbeitet werden.

Die maximale Temperatur beim Brühen beträgt 100°C. Nach der Wärmebehandlung sollte die Hülle an der Luft gekühlt werden, kein Schockkühlung mit kaltem Wasser. Die Hüllen sollten an einem sauberen, trockenen und belüfteten Ort bei einer Temperatur bis zu 25°C gelagert werden.

Zertifikate der Staatlichen Hygieneeinrichtung.

Geeignet bis: 100°C

Einzelverpackung 8 lm ± 5%

Kaliber 73 mm

Hergestellt in EU.