Für das Klären von Säften, Mosten und Weinen - Klarowin 2 - Gelatine ist ein Mittel, das effektiv Trübungen in verschiedenen Getränken beseitigt.Für rosa und rote Flüssigkeiten - Klarowin 2 entfernt hauptsächlich Verfärbungen, die durch Farb- und Gerbstoffe in Rose- und Rotweinen entstehen.Für 30-5... Mehr >
Beschreibung
Klarowin 2 ist ein wirksames Klärmittel für Weine und Säfte. In ihm ist Gelatine enthalten (positiv aufgeladen), die nach dem Aufquellen in Wasser stark adsorbierende Eigenschaften hat. Es bindet verschiedene Substanzen, die negativ aufgeladen sind, hauptsächlich Trübungen durch Farb- und Gerbstoffe, und bewirkt ihre Ablagerung auf dem Boden des Gefäßes. Infolge dieser Reaktion entstehen große Teilchen, die leicht hinunterfallen und gleichzeitig positiv aufgeladene Eiweiße sammeln. Klarowin wird hauptsächlich für Säfte und Rotweine verwendet.Eine Packung reicht für 50 L des zu klärenden Getränks.
Eigenschaften