Lodscher Malzbier 100 g (1 g Hefe gratis) für 10 l

Reicht für 5 - 10 l großartiges und erfrischendes Malzbier.
Zubereitung:
1. Den Inhalt der Verpackung in 5 - 10 l Wasser geben, zum Kochen bringen und 10 Minuten auf niedriger Flamme kochen lassen.
2. Anschließend durch Gaze oder Leinen filtern.
3. Zucker hinzugeben: 250 g Zucker/5 l Flüssigkeit - 500 g Zucker/10 l Flüssigkeit geben und genau verrühren.
4. Flüssigkeit abkühlen lassen.
5. Den beigefügten Beutel mit BROWIN Backhefe hinzugeben. 10 bis 15 Minuten rehydrieren lassen und anschließend verrühren.
6. Flüssigkeit in Plastikflaschen umfüllen, bis sie zu 2/3 voll sind, danach jede Flasche so zudrücken, dass die Flüssigkeit sich bis zum Flaschenhals ausbreitet (Die Backhefe dehnt die Flaschen aus während sie arbeitet.), anschließend mit einem Deckel verschließen.
7. Die Gärung 2 - 3 Tage bei Zimmertemperatur durchführen, anschließend das Malzbier an einen kühleren Ort bringen.*
8. Das fertige Malzbier kann ca. 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
*Während der Gärung den Grad der Gasproduktion in der Flasche beobachten. Sollte dieser zu hoch sein (Die Flasche lässt sich nicht eindrücken.) den Druck etwas ablassen.
Richtig gekühlt schmeckt's am besten!
ACHTUNG! Der Verpackung ist ein Beutel mit BROWIN Backhefe beigefügt.

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