Modul-Set mit Digitalthermostat – dragON 2,7 kW, für Garten-Räucherschränke

Dieses Set erfüllt Ihren Traum, die Funktionalität Ihrer stationären oder mobilen Gartenräucherei zu erweitern. Entdecken Sie die Vorteile eines starken Heizelements (2,7 kW) und die Fülle an Nutzen, die die dragON-Module bieten. Steigen Sie auf ein voll professionelles Räucherniveau, genießen Sie höchsten Bedienkomfort und hervorragende Ergebnisse – selbst wenn Sie eine große, geräumige Räucherkammer verwenden!

Was gewinnen Sie?

• Für unterschiedliche Räuchereien geeignet - die universellen dragON-Module passen zu Gartenräuchereien (aus Holz, Stahl oder Mauerwerk) mit einer Wandstärke von 1,5–15 cm.
• Ideale Heizleistung selbst in großen Räucherschränken - das 2,7-kW-Heizelement ist ideal für Räucherkammern mit einem Volumen von bis zu 500 L.
• Aus einer normalen Räucherei wird eine moderne, komfortable Lösung – dank der Module im Set erhalten Sie die Möglichkeit zum professionellen Kalt-, Warm- und Heißräuchern, zum Vortrocknen, Erwärmen oder Finish-Garen Ihrer Produkte.
• Drei moderne und praktische Module in einem Set – Ihnen stehen kompatible Heizmodule sowie ein Modul mit digitalem Controller zur Verfügung.
• Optimale Wärmeverteilung - das Heizelement mit Umluft verteilt die Wärme ideal im gesamten Räucherraum – der Räuchervorgang wird deutlich schneller und effizienter.
• Präzise Steuerung - per Controller (digitales Panel) steuern Sie bequem alle Räucherprozesse – bedarfsgerecht und ohne Ihr Räuchergut ständig beaufsichtigen zu müssen.
• Sicherheit - der Betrieb der Räucherei wird von einem mikroprozessorgesteuerten Regler in Verbindung mit einem Thermostat überwacht, der im Gefahrenfall (bei Temperaturen über 110⁰C) die Stromzufuhr trennt.
• Hohe Qualität - die Module sind so konstruiert und gefertigt, dass sie auch bei intensiver Nutzung lange Zeit zuverlässig und langlebig sind.
• Einfache Montage - ist Ihre Räucherei für die Zusammenarbeit mit dragON-Modulen geeignet, bauen Sie diese gemäß Anleitung schnell und mühelos ein.
• Kostenvorteil - Sie müssen Ihre Räucherei nicht austauschen – rüsten Sie sie einfach mit dem Modul-Set nach.

Bestandteile des Sets:

• Steuerungsmodul
• Heizmodul mit Ventilator
• Modul mit Thermosicherung und Thermoelement

Nach der Montage – gemäß Einbauanleitung – des Steuerungsmoduls, des Heizmoduls sowie der Thermosicherung und des Thermoelements und dem anschließenden Anschluss des Sets an die Stromquelle können Sie den Betrieb der Räucherei steuern – auch in der Option Räuchern mit einem Rauchgenerator der Serie dragON Jet, nachdem Sie den Schlauch der Generatorpumpe an die Buchse des Controllers angeschlossen haben.

Nutzen Sie komfortabel die Funktionen des digitalen Steuerpanels – überwachen Sie die Parameter und steuern Sie den Prozess über:

• Controller mit Display
• Minutenzähler
• Schalter für die Heizfunktionen
• Ventilatorschalter
• Hauptnetzschalter

Stellen und überwachen Sie die Temperatur ein (im Bereich 0-90^⁰C), die Heizdauer (im Bereich 0-4 h), wählen Sie Dauer- oder Intervallheizung, nutzen Sie den Ventilator oder schalten Sie ihn aus.

Ausführliche Hinweise finden Sie in der dem Modul-Set beiliegenden Anleitung.

Räuchern Sie verantwortungsvoll und sicher

Die Räucherei, in die die Module des Sets eingebaut werden, sollte im Freien unter einem Dach platziert bzw. aufgestellt werden. Dieser Standort sollte die Räucherei mit Modulen vor Witterungseinflüssen (wie Regen, Schnee oder starker Sonneneinstrahlung) schützen und eine geerdete Stromversorgung sicherstellen.

ACHTUNG! Um eine sachgerechte Montage und einen sicheren Betrieb der Module zusammen mit der Räucherei zu gewährleisten, lesen Sie die dem Set beiliegende Anleitung aufmerksam und halten Sie alle darin aufgeführten Hinweise ein – einschließlich der Sicherheitshinweise zum Arbeiten mit elektrischen Geräten.

Die Bestandteile des Sets dürfen ausschließlich gemäß dem vorgesehenen Zweck der Module verwendet werden. Jede zweckfremde Nutzung kann eine Gefahr für Gesundheit und Leben darstellen.

Das Heizmodul wird mit einer für das Leben gefährlichen Spannung von 230 V betrieben.

Verwenden Sie beim Kontakt mit dem aufgeheizten Gerät Schutzhandschuhe.

Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt.

Mit den dragON-Modulen (einschließlich des Rauchgenerators der Jet-Serie) können Sie in mehreren Varianten räuchern:

• Vortrocknen (ohne Rauch) Temperatur ~ 60^oC
• Kalt räuchern ~ Temperatur 16-25^oC
• Warm räuchern ~ Temperatur 30-55^oC
• Heiß räuchern ~ Temperatur 55-65^oC
• Finish-Garen/Anbacken ~ Temperatur 70-85^oC

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte; wählen Sie die exakten Werte passend zu Ihrem Räuchergut.

Wählen Sie die gewünschte Räucheroption über die am Controller verfügbaren Einstellungen – gemäß den allgemeinen Hinweisen sowie den Empfehlungen im jeweiligen Rezept für Ihr Räuchergut.

Der Betrieb der Räucherei ohne Umluft bei der maximalen Temperatur von 90^oC ist – je nach Witterung – für höchstens 4 Stunden zulässig.

Und nach dem Räuchern erleichtert Ihnen das die Pflege und Reinigung

Besonders wichtig ist die gründliche Reinigung des Thermoelements und der Thermosicherung nach jedem Gebrauch – am besten mit dem bei Browin erhältlichen, sehr wirkungsvollen Räucherschrank-Reiniger.

 Stromversorgung:

• Spannung: 230 V 50 Hz
• Leistung: 2,7 kW

Elektrischer Schutz: MR1 15A

Thermischer Schutz: KSD301 - 110°C

Schutzart: IP31

Gut wird noch besser, wenn Sie es erst einmal haben! 😉

Verwandeln Sie jetzt Ihre Gartenräucherei in ein modernes elektrisches Gerät, das Ihnen jedes Mal perfekte Räucherergebnisse liefert – montieren Sie die Module und spüren Sie den Unterschied, der Ihre Investition in dieses praktische Set mehr als wettmacht.