Klarowin Duo Rapid – Chitosan + Kieselsol, 65 g

Klarowin Turbo 2 ist ein zweikomponentiges, ergiebiges, wirksames und schnell wirkendes Klärmittel für Weine und Maischen.

• Zwei Komponenten - Kieselsäurelösung und Chitosan sind wirksam bei der Entfernung unterschiedlichster Trübungen
• Für alle Weinsorten, Zuckeransätze und Getreidemaischen - geeignet für weiße, roséfarbene und rote Weine sowie für Maischen.
• Wirkt in 24 h - das Klärmittel arbeitet schnell und beseitigt Trübungen bereits binnen eines Tages.
• Für 25 L - eine Packung reicht zum Klären von 25 L Wein.
• Einfach in der Anwendung - die Verwendung von Klarowin Turbo 2 ist unkompliziert und bereitet keine Probleme.

Das Set besteht aus Komponente A - Kieselsol (Kieselsäurelösung) mit negativer Ladung sowie Komponente B - einer Chitosan-Lösung mit positiver Ladung, mit breiter chelatbildender Wirkung. Das Mittel fällt Tannintrübungen (-), Proteine (+) und Metallionen (+) aus.

 Hausgemachte Weine sind nicht immer klar, daher kann eine Klärung nötig sein. Die Bestimmung der Trübungsursache ist oft schwierig. Trübungen können durch positiv geladene Teilchen (z. B. Proteine), negativ geladene Teilchen (z. B. Polyphenole) oder andere organische Verbindungen verursacht werden. Die Verwendung eines zweikomponentigen Mittels gibt die Sicherheit, alle Arten von Trübungen in Weinen und Maischen zu entfernen.

Klarowin Turbo 2 wirkt schnell, der Kläreffekt ist bereits nach 24 h sichtbar.

Hinweis: Achten Sie beim Klären auf die korrekte Dosierung gemäß Anleitung, eine Überdosierung kann zu erneuten Trübungen oder zu Farbveränderungen des Weins führen.

Anwendung:

Nach Abschluss der Gärung die Flüssigkeit vom Bodensatz abziehen und gründlich entgasen (ein CO2-Überschuss würde die Klärzeit verlängern). Geben Sie Komponente A (Kieselsäurelösung) in Menge proportional zum Volumen des zu klärenden Ansatzes zu (Inhalt reicht für max. 25 L). Anschließend alles vorsichtig ca. 10 s umrühren und 1 h stehen lassen. Danach Komponente B (Chitosan-Lösung) in Menge proportional zum Volumen zugeben (Inhalt reicht für max. 25 L Flüssigkeit). Vorsichtig ca. 10 s umrühren. Alles etwa 24 Stunden ruhen lassen. Anschließend die klare Flüssigkeit vom Bodensatz abziehen.

ACHTUNG: Das Produkt kann die Farbe des Weins in geringem Maße verändern.

Inhaltsstoffe:

Komponente A: Kieselsäure.

Komponente B: Wasser, Säure: Apfelsäure, Chitosan (aus Schalentieren), Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit (enthält Sulfite)).

Verpackungsmaße:

• Länge 16 cm
• Breite ca. 1 cm
• Höhe 11 cm