Kaffee Was für ein Kaffee!, 100G

Der einzige kühle Hauskaffe mit Kohlensäure! Empfinde den Geschmack der Kaffeebläschen! Das ist ein einmaliges Getränk , das ausgezeichnet schmeckt und …in dem sich Bläschen bilden. Mit Grüßen aus der Stadt Lodz. Fermentierter Kaffee -für echte Kenner. Originelle Rezeptur und Eindrücke.

Produkt ist nicht bestimmt zum direkten Verbrauch.
Rezept für den fermentierten Hauskaffee
Portion (101 g) zur Zubereitung von 5 Liter des erfrischenden Getränks auf der Basis des fermentierten Kaffees.
Bestandteile:
- geräucherter gemahlener Kaffee (im Set),
- Hefe (im Set),
- 5 Liter Wasser,
- 300 g Zucker,

Zubereitung:
9. Schütte den Inhalt der Verpackung in 5 Liter Wasser , bringe zum Kochen und koche 5 Minuten lang auf dem kleinen Feuer.
10. Gib 300 g Zucker und mische genau.
11. Filtriere die Flüssigkeit durch die Gaze oder Leinen.
12. Kühle bis zur Temperatur 25°C.
13. Gib den Inhalt des der Verpackung beigefügten Tütchen der Hefe zu. Lass für 10-15 Minuten zum Zweck der Wässerung der Hefe , und dann mische.
14. Gieß die Flüssigkeit in Plastikflaschen, bis zur 2/3 ihrer Höhe , dann zerquetsche sie auf solche Weise, damit die Flüssigkeit sie bis zum Hals ausfüllt.( Wenn die Hefen arbeiten , erweitern sie die Flasche ) und verschließe sie .
15. Führe die Fermentation in der Raumtemperatur während 2-3 Tage, und dann bringe den Kaffee in den kühleren Raum . Während der Fermentation beobachte das Grad der Begasung in der Flasche - wenn es zu groß ist (die Flasche lässt sich nicht zerquetschen ), entgase sie delikat .
16. Den fertigen Kaffee kannst Du im Kühlschrank maximal eine Woche aufbewahren .