Mit dem Römertopf bringen Sie im Handumdrehen Abwechslung in Ihre täglichen Mahlzeiten. Mühelos gelingen darin gesunde One-Pot-Gerichte. Unter dem Deckel gegarte Speisen behalten mehr Vitamine und Spurenelemente – lecker und gut für Sie.
Der Römertopf besteht aus natürlichem Ton. Seine Eigenschaften ermöglichen das Garen im Dampfklima. Das Gefäß hat eine poröse Struktur und nimmt beim Einweichen vor dem Kochen Wasser in den Poren auf. Beim Backen verdampft dieses Wasser, und die Speisen garen im Dampf, schmoren im eigenen Saft. So müssen Sie kein Fett zugeben, und das Gericht bewahrt sein natürliches Aroma. Dank des Deckels bleiben mehr Vitamine und Spurenelemente erhalten – das Ergebnis ist köstlich und gesund.
Auch für Liebhaber der veganen und vegetarischen Küche ist der Topf eine Bereicherung. Zudem erleichtert der Römertopf das Kochen für eine leichte, schonende oder fettarme Ernährung. Wer die georgische Küche schätzt, bereitet darin mühelos seine Lieblingsgerichte zu.
Anwendung:
- Vor jeder Nutzung den Topf vollständig 10–15 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend in den kalten Ofen stellen. Je nach Rezept den leeren Topf vorheizen oder direkt mit Inhalt in den Ofen geben. Nach dem Garen können Sie das Gericht heiß entnehmen (z. B. Brot) oder zum Auskühlen stehen lassen, bis die Masse gut bindet (z. B. bei Pastete). Die Nutzung des Topfes sollte sich am Rezept orientieren.
- Vor dem Brotbacken den Topf mit Butter oder Kokosöl fetten und mit Semmelbröseln oder Mehl ausstreuen, damit sich der Laib leicht lösen lässt.
- Den Topf nicht direkt auf Gasflamme oder Elektroplatte stellen.
- Der Römertopf darf keinen plötzlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt werden.
- Keine kalten Flüssigkeiten in den heißen Topf gießen.
- Empfohlene maximale Backtemperatur für Römertöpfe: 200°C.
- Der Topf ist für Gas- und Elektroofen geeignet.
Reinigung und Pflege:
Nach dem Gebrauch den Topf mehrmals in warmem Wasser einweichen, anschließend mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste reinigen. Hartnäckige Verschmutzungen lassen sich mit Natron entfernen. Gelegentlich in Wasser mit Essig auskochen, um Gerüche zu neutralisieren. Nicht spülmaschinengeeignet.
Nach dem Reinigen den Topf vollständig trocknen lassen und offen, am besten an einem luftigen Ort, aufbewahren.
Außenmaße:
1. Topf:
2. Deckel:
Innenmaße:
1. Topf:
2. Deckel:
Maße des Sets: