Słoikówka - Kräuter- und Gewürzmischung, 500 g

Słoikówka ist eine außergewöhnliche Komposition aromatischer Gewürze und Kräuter, entwickelt für hausgemachte Fleischkonserven. Damit unterstreichen Sie die Vorzüge Ihrer Produkte – Fleisch im Glas bekommt einen intensiven, natürlichen und unvergesslichen Geschmack und ein tolles Aroma!

• Neue Füllmenge und noch mehr Geschmack! - Ihre liebste Gewürz- und Kräutermischung jetzt im preiswerten Vorratspack mit 500 g! Das ideale Angebot für alle, die zu Hause einkochen - eine Packung reicht für die Zubereitung von bis zu 33 kg Fleisch im Glas!
• Vielseitig einsetzbar - ideal für Schweinefleisch, funktioniert aber ebenso hervorragend mit Wild, Lamm und Kalb. Unverzichtbar für alle Arten eingekochter Fleischspezialitäten im Glas!
• Natürliche Zutaten - die Mischung enthält sorgfältig ausgewählte Gewürze und Kräuter: schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Majoran, Muskatnuss und Piment.
• Ohne unnötige Zusätze - purer Geschmack der Natur! Ausschließlich ausgewählte Gewürze und Kräuter, ohne Zusatz von Salz und Zucker.

Sie träumen von aromatischem, ausdrucksstarkem Fleisch aus dem Glas? Nichts leichter als das! Mit unserer Gewürz- und Kräutermischung bereiten Sie im Handumdrehen köstliches, duftendes und butterzartes Fleisch zu.

Konservieren Sie Ihr Fleisch, bewahren Sie die Nährwerte und unterstreichen Sie den Eigengeschmack.

Eine 500-g-Packung reicht für die Zubereitung von bis zu 33 kg Fleisch im Glas! Begeistern Sie Ihre Liebsten mit intensivem Geschmack und dem feinen Aroma hausgemachter Wurst!

Rezept:

Zutaten für 2 kg Fleisch im Glas:

• 0,6 kg Schweinebauch
• 0,7 kg Schweinenacken
• 0,7 kg Schweineschulter
• 200 ml Wasser
• 26 g Salz
• 30 g Gewürz- und Kräutermischung SŁOIKÓWKA
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Zubereitung:

Fleisch in Stücke schneiden (ca. 3-5 cm), Wasser, Salz sowie die Gewürz- und Kräutermischung zugeben. Gut vermengen und 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Anschließend in ausgekochte Gläser füllen, bis knapp unter den Gewindehals. Die verschlossenen Gläser in einen Topf mit warmem Wasser stellen, das den Fleischspiegel überragt. Pasteurisieren (ab dem ersten Aufwallen 1 Std. sieden). Am nächsten Tag die Pasteurisierung wiederholen – 40 Min. sieden. Während der Pasteurisierung darf das Wasser nicht sprudelnd kochen.

Zutaten der Mischung: schwarzer Pfeffer 26,7 %, Knoblauch granuliert, Zwiebel getrocknet, Majoran, Muskatnuss, Piment. Kann Spuren von Sesamsamen, Sellerie, Senf, Gluten, Schwefeldioxid, Erdnüssen und Soja enthalten.

Probieren Sie auch unseren Wurstrechner.

Nettogewicht: 500 g

Achtung!

• Produkt ohne Zusatz von Salz und Zucker.
• Trocken und vor UV-Strahlung geschützt lagern.
• Im Betrieb werden folgende Allergene verarbeitet: Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten, Nüsse.