Runder Pizzastein aus Kordierit, Ø 33 cm

Eine echte italienische Pizza wird im holzbefeuerten Steinofen gebacken. Zu Hause ist das nicht immer machbar. Mit einem Pizzastein holen Sie sich jedoch das Ofengefühl in die eigene Küche: In wenigen Minuten backen Sie in Ihrem Backofen eine köstliche Pizza, die der aus der besten Pizzeria in nichts nachsteht.

Ein Pizzastein sorgt dafür, dass Pizza oder Brot gleichmäßig gebacken und herrlich knusprig werden. Er verkürzt die Backzeit und verbessert spürbar den Geschmack des Teigs. Der Stein besteht aus hochwertiger, sehr widerstandsfähiger Keramik, die hohen Temperaturen und mechanischen Einwirkungen standhält. Bei sachgemäßer Anwendung wird er Ihnen viele Jahre treue Dienste leisten.

Ein Pizzastein ist ein Geschenk für alle, die gerne kochen und backen – besonders für Liebhaber der italienischen Küche. Außerdem eignet er sich hervorragend als originelle Geschenkidee zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zum Mutter- bzw. Vatertag.

• Für Pizza und Brot - ideal zum Backen perfekter Pizza ebenso wie von Brot und Brötchen. Hergestellt aus Cordierit.
• Bequemer und schneller backen - Der Einsatz des Steins verkürzt die Backzeit und erleichtert den gesamten Backprozess.
• Knuspriger Boden - Der Stein verteilt die Wärme gleichmäßig und nimmt Feuchtigkeit aus dem Teig auf – so schmeckt die Pizza wie aus der besten Pizzeria.
• Besonders langlebig - Die Keramik, aus der Pizzasteine gefertigt werden, ist äußerst hitzebeständig; bei Beachtung der Gebrauchsanweisung haben Sie viele Jahre Freude daran.
• Ideal als Geschenk - Die farbige, hübsche Box macht den Pizzastein zum tollen Präsent für viele Anlässe.

Anwendung:

• Den Stein in den kalten Backofen legen und anschließend schrittweise aufheizen (ca. 1/2 - 1 Stunde vor dem geplanten Backen). Der Stein kann bis maximal 290°C vorgeheizt werden.
• Die vorbereitete Pizza auf den aufgeheizten Stein legen – am besten von einer bemehlten Holzschaufel vorsichtig darauf gleiten lassen. Empfohlene Backtemperatur: 190-240°C für ca. 7-12 Minuten, je nach Geschmack.

Achtung! Der Stein wird sehr heiß; direkter Kontakt kann zu Verbrennungen führen. Der Kontakt eines aufgeheizten Steins mit tiefgekühlten Lebensmitteln kann zum Reißen des Steins führen.

• Nach dem Backen die Pizza mit einer Holzschaufel entnehmen oder auf einen Teller gleiten lassen.
• Den Stein im Backofen vollständig und von selbst auskühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen eventuelle Rückstände vorsichtig abkratzen oder den Stein unter fließendem Wasser reinigen.

Reinigung und Pflege:

Bei richtiger Anwendung lässt sich der Pizzastein problemlos sauber halten. Die hohe Backtemperatur verhindert, dass der Teig am Stein haftet – das spart Zeit beim Reinigen.

Hinweise:

• Vor dem ersten Gebrauch den Stein unter fließendem Wasser abspülen oder mit einem Tuch abwischen.
• Den Stein immer in den kalten Backofen legen und dann langsam aufheizen (sonst droht ein Temperaturschock und der Stein kann beschädigt werden).
• Temperaturschocks vermeiden: Keine tiefgekühlten Produkte auf den heißen Stein legen. Einen heißen Stein niemals mit kaltem Wasser abkühlen, sondern stets von selbst auskühlen lassen.
• Nicht spülmaschinengeeignet.
• Reinigungsmittel sind nicht zu empfehlen.
• Verfärbungen, die im Gebrauch entstehen, sind normal und rein optisch.

Maße: Durchmesser 33 cm