Diese Hefe ist für die Herstellung von Weiß-, Rosé- oder auch Rotwein bestimmt. Die Weinhefe fermentiert bei Temperaturen zwischen 15 - 30°C. Sie haben durchschnittliche Anforderungen in Bezug auf die Stickstoffquelle. Alkoholtoleranz bis zu 13%. Diese Toleranz ermöglicht ... Mehr >
Beschreibung
Eigenschaften