Hefe Enovini® OK WHITE – den Säuregehalt senkend, 7 g

BESCHREIBUNG

Planen Sie hausgemachten Wein aus Äpfeln oder weißen Weintrauben zu bereiten? Die neue, den Säuregehalt senkende Trockenhefe Enovini® OK WHITE ist die beste Wahl!Für weißes Obst - diese Hefe ist ideal für Weine aus Äpfeln und weißen Weintrauben sowie aus anderem Obst, das viel Apfelsäure enthält.Red... Mehr >

NEUHEIT

SYMBOL

400380

EAN

5904816004687

MARKE

Browin logo

Beschreibung


Planen Sie hausgemachten Wein aus Äpfeln oder weißen Weintrauben zu bereiten? Die neue, den Säuregehalt senkende Trockenhefe Enovini® OK WHITE ist die beste Wahl!

 

  • Für weißes Obst - diese Hefe ist ideal für Weine aus Äpfeln und weißen Weintrauben sowie aus anderem Obst, das viel Apfelsäure enthält.
  • Reduktion der Apfelsäure um 20-24 % - die Senkung des Säuregehalts verbessert den Geschmack des Weins, bewirkt, dass er glatter und ausgewogener ist.
  • Geringere Zuckermenge - dank der den Säuregehalt senkenden Hefe, können Sie die Zuckermenge bei der Bereitung von feinherben oder halbtrockenen Wein mindern.
  • Ausgewogener Geschmack und Aroma von Wein - der mit dieser Hefe bereitete Wein hat nicht nur einen milden Geschmack, sondern auch ein interessantes Obstaroma.
  • Hohe Qualität - die aktive Trockenhefe Enovini® OK WHITE ermöglicht es Ihnen, den besten hausgemachten Wein, mit bis zu 14 % Alkohol zu bereiten!

 

Enovini® OK WHITE das ist getrocknete Weinhefe, die den Säuregehalt von Wein aus weißem Obst, das Apfelsäure enthält, reduziert. Diese Hefe ist vor allem für Äpfel und weiße Weintrauben bestimmt; dank deren Verwendung werden sie einen ausgewogenen, schmackhaften Wein mit mildem Geschmack und reichhaltigem Obstbouquet bereiten können.

Die Eigenschaften der Hefe Enovini® OK WHITE, welche den Säuregehalt senken, ermöglichen es, schmackhafte, feinherbe und halbtrockene Weine zu erhalten.


Eine Packung ermöglicht es, 35 L Wein mit einem Alkoholgehalt von bis zu 14 % zu erhalten.

Die Hefe ist einfach zu verwenden, es ist nicht nötig, sie vorher zu vermehren. 


Verwendungsweise:

Den Inhalt des Beutels mit 100 ml von aufgekochtem  und auf 30°C abgekühltem Wasser mischen, das Ganze 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehenlassen, anschließend in einen Gärbehälter oder Ballon mit Cuvée gießen. Die empfohlene Anfangs-Zuckerkonzentration im Cuvée beträgt max. 18°Blg und der Titrierbare Gesamtsäure max. 16 g/L (vorzugsweise 12-13 g/L).

Die Gärung bei einer Temperatur von 18- 20°C durchführen.

Nach dem 5. und 10. Tag der Gärung weitere Zuckerportionen hinzufügen: 50 g/L.


Zutaten: Saccharomyces cerevisiae, Emulgator: Sorbitanmonostearat


Das Produkt ist ausschließlich für die Önologie bestimmt, nicht für den direkten Verzehr.

Trocken, bei Zimmertemperatur lagern.

Eigenschaften

Gewicht
7.0 g


 Bezeichnungen:

Hefe für Äpfel

Hefe für weiße Weintrauben

Wein aus Äpfeln

Wein aus weißen Weintrauben

den Säuregehalt senkende Hefe

Hefe für Weißwein

Trockenhefe

hausemachter Wein

Hefe Enovini® OK WHITE – den Säuregehalt senkend, 7 g

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1,21 EUR

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