Bisongras besitzt aufgrund seines Cumaringehalts ein sehr angenehmes, leicht karamelliges Aroma. Seine Hauptanwendung ist das Aromatisieren von Wodka. Als Kraut werden ihm zudem Eigenschaften zugeschrieben, die Beschwerden des Verdauungssystems lindern.

REZEPT:
3 Blätter Bisongras mit 1 L 50%igem Alkohol übergießen. 2 EL Zucker karamellisieren und zum Alkohol geben. Mindestens 7 Tage ziehen lassen.

Menge:
12 Stück