Sie machen Ihren eigenen Wein? Dann ergänzen Sie Ihre Ausrüstung unbedingt um ein Vinometer mit Kapillare. Achtung! Dieses Gerät dient ausschließlich zur Messung des Alkoholgehalts in trockenen Weißweinen, in denen der Zucker vollständig vergoren ist. Das Vinometer besteht aus einem kleinen Reservoir und einer prismatischen Kapillare. Es verfügt über einen Messbereich von 0 bis 25 % vol und ermöglicht das Ablesen des Ergebnisses mit einer Genauigkeit von bis zu 3 % vol. Die Anwendung ist denkbar einfach. Zur Messung füllen Sie eine kleine Menge des zu prüfenden Weins in das Reservoir und warten kurz, bis sich die gesamte Kapillare gefüllt hat. Sobald der Wein am unteren Ende der Kapillare austritt, drehen Sie das Gerät um und stellen es auf die Tischplatte. In dieser Position entleert sich ein Teil der Kapillare, und der Pegel, an dem die Flüssigkeitssäule stehen bleibt, zeigt den Alkoholgehalt des geprüften Weins an.