Coopers Konzentrat zur Herstellung von Ginger Beer, 0,5 kg

Leckeres Ingwerbier, das Sie selbst machen!

Mit diesem Konzentrat der Marke Coopers brauen Sie im Handumdrehen ca. 10 L traditionelles australisches Ingwerbier mit intensivem, leicht pikantem Geschmack und einer schönen, lang anhaltenden weißen Schaumkrone.

• Ingwerbier mit Charakter – aromatische Noten von Ingwer und Gewürzen sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und löschen den Durst im Nu.
• Alkoholisch oder alkoholfrei – das Konzentrat ermöglicht Ihnen sowohl ein ausdrucksstarkes Bier mit bis zu 4 % Alkohol als auch ein leckeres, erfrischendes alkoholfreies Ingwerbier.
• Ganze 10 Liter Bier – das lohnt sich! Eine Beutelpackung Konzentrat reicht für ca. 10 L eines hervorragenden Getränks.
• Sie bestimmen das Ergebnis – wenn Sie einen milderen Ingwergeschmack bevorzugen, kombinieren Sie das Ginger-Konzentrat mit einem anderen, z. B. Lager oder Mexican. So erhalten Sie sogar bis zu 20 L Bier mit originellem Geschmack. Denken Sie nur daran, die Menge an Glukose oder Malzextrakt während der Hauptgärung zu erhöhen!
• Höchste Qualität – das Set enthält hochwertigen, gehopften Malzextrakt ohne Konservierungsstoffe sowie speziell ausgewählte Hefe.
• Ideal für Veganer – die Zutaten ermöglichen ein Bier, das für eine vegane Ernährungsweise geeignet ist.
• Kinderleicht – mit dem Coopers-Konzentrat brauchen Sie nur die Grundausstattung, Wasser und ein Süßungsmittel, um Ihre Heimbraukarriere zu starten.

Das Set von Coopers enthält:

• 500 g hermetisch versiegelten, gehopften Malzextrakt ohne Konservierungsstoffe,
• ein Päckchen Brauhefe, das auf dem Beutel mit dem Malzkonzentrat angebracht ist. 

DIY-Produkt. 

Zubereitung von alkoholischem Ingwerbier:

Den Beutelinhalt in einem Gärbehälter in 1 L heißem (nicht kochendem) Wasser auflösen. Anschließend 0,5 kg Rohzucker zugeben und gründlich umrühren. Mit kaltem Wasser auf 10 L auffüllen und die Brauhefe zugeben, danach erneut mischen und den Gärbehälter schließen.

Die Gärung bei 21–27°C etwa 6–10 Tage durchführen, an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Danach die Würzedichte prüfen – liegt sie bei etwa 1–2°Blg, kann das Bier in Flaschen abgefüllt werden; dabei pro 0,5 Liter jeweils 4 g Zucker zugeben.

Die verschlossenen Flaschen einige Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, anschließend an einen kühleren Ort (max. 18°C) für mindestens 2–3 Wochen stellen. Vor dem Servieren das Bier gut durchkühlen.

Fans von Ingwerbier, die lieber ohne Alkohol genießen, können die alkoholfreie Version des Coopers Ginger Beer zubereiten – voller Aroma und leicht prickelnd.

Zubereitung von alkoholfreiem Ingwerbier:

Den Beutelinhalt in 1 L heißem (nicht kochendem) Wasser auflösen, anschließend mit kaltem Wasser auf 10 L auffüllen und gründlich mischen. Dann die Brauhefe zugeben, erneut umrühren, den Gärbehälter schließen und alles 2–3 Stunden stehen lassen.

Danach in Flaschen abfüllen und pro 0,5 L jeweils 4 g Zucker zugeben. Die verschlossenen Flaschen bei etwa 18°C lagern.

Nach wenigen Tagen erhalten Sie ein natürliches Ingwergetränk mit vollem Aroma und angenehmer Frische.

Sie planen eine Feier? 10 L hausgemachtes Ingwerbier sorgen für beste Stimmung!

Lernen Sie die Marke Coopers besser kennen!

Und erfahren Sie, wie einfach australisches Bier herzustellen ist!

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