Dinkel-Brot-Sauerteig mit Hefe - 19 g

• Guter Nährwert - Dinkelsauerteig mit Hefe und Malz das sind hochqualitative natürliche Inhaltsstoffe, die immer gelungenes, hausgemachtes Gebäck garantieren, das frischer bleibt als das aus der Bäckerei!
• Einfache Anwendung - der Sauerteig kann sofort verwendet werden. Man kann mit ihm sowohl Brot in dem Backofen, als auch im Brotbackautomaten backen.
• Der köstliche Geschmack von hausgemachtem Gebäck - dank der Anwendung unseres Sauerteigs werden Sie bis zu 750 g Brot mit unnachahmlichem, süßlichem, leicht nussigem Geschmack, wunderbarem Aroma, saftiger, heller Krumme und knuspriger brauner Kruste backen können.
• Bessere Verwertbarkeit von Brot - hausgemachtes Dinkelbrot ohne Zusatzstoffe ist leichtverdaulich. Solches Brot ist also gesünder, besser verwertbar und kann ein Element des Speiseplans von Kindern und älteren Personen sein.

Dinkel ist eine Weizensorte, die reich ist an Mikro- und Makronährstoffen, Vitaminen, Ballaststoffen und einer Aminosäure, welche das Empfinden von Stress mildert. Der regelmäßige Verzehr von Dinkelbrot wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus, verbessert die Konzentration und schützt vor Erkrankungen des Kreislaufsystems. Wenn Sie etwas für Ihre Gesundheit und die Ihrer Lieben tun wollen – backen Sie Dinkelbrot auf eine einfache und schnelle Weise zuhause! Eine Verpackung von Sauerteig mit Hefe reicht für das Backen eines Brotlaibs von bis zu 750 g. Die Verpackung enthält zwei Beutel – in einem befindet sich der Sauerteig und in dem anderen speziell ausgewählte Hefe. Das Produkt eignet sich sowohl für das Backen von Brot im Backofen, als auch im Brotbackautomaten. Die natürliche Zusammensetzung garantiert gesundes Brot ohne künstliche Zusatzstoffe. Brot auf Dinkelsauerteig bleibt länger frisch, hat einen süßlichen, leicht nussigen Geschmack, eine saftige Krumme und knusprige Kruste. Brot auf Dinkelsauerteig ist sehr gut verwertbar und leicht verdaulich, deshalb kann es ein Element des Speiseplans von Kindern und älteren Personen sein.

Natürliches Produkt - unterliegt Veränderungen.

Rezept für ein Brot von 750 g mit Dinkelsauerteig:

Zutaten:

350 ml lauwarmes Wasser,

10 g Salz,

500 g Weizenmehl vom Typ 500-750,

1 Pck. Dinkelsauerteig mit Hefe (Sauerteig und Hefe).

4 Esslöffel Kerne, z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sojakerne.

Backofen:

Aus den obengenannten Zutaten einen elastischen Teig kneten, der von der Schüssel absteht. Ca. 1 Stunde an einem warmen Ort zugedeckt stehenlassen. Anschließend den Teig erneut kneten und in eine Form geben. Dann an einem warmen Ort stehenlassen, bis der Teig aufgeht und doppelt so groß wird. In der Zwischenzeit in den sich aufheizenden Ofen eine Schüssel mit Wasser geben, damit das Brot eine knusprige Kruste bekommt und die Krumme saftig bleibt. Im heißen Ofen ca. 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 200°C backen.

Brotbackautomat:

In die Schüssel des Automaten in der angegebenen Reihenfolge die genannten Zutaten geben und das Grundprogramm (BASIC) wählen, um eine mittelbraune Kruste zu erreichen. Das Brot wird nach ca. 3 Stunden fertig sein.

Zutaten: getrockneter Vollkorndinkelsauerteig 57,9% (gemahlene Dinkelprodukte, Sauerteigstarterkulturen), Trockenhefe 42,1% (S. Cerevisiae, Emulgator: Sorbitanmonostearat).

Trocken, kühl und dunkel lagern.

Achtung! Enthält Gluten.