Set aus fünf Packungen Buchen-Räucherchips - geeignet für den Einsatz beim Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein, Fisch, Lamm und Wild. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen den gewünschten, typischen Rauchduft und -geschmack sowie eine attraktive goldgelbe Farbe.
- 100 % naturbelassenes Buchenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile.
- Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
- Garantieren hervorragendes Aroma, vollen Geschmack und eine appetitliche Optik bei Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Fisch.
- Optimale Restfeuchte - unter 11 %.
- Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet - ein hochwertiges Produkt, das selbst anspruchsvollste Räucher- und Grillfans überzeugt.
Natürliche, hochwertige Buchen-Räucherchips, ideal zum Räuchern und Grillen aller gängigen Fleischsorten sowie von Fisch. Durch dosiertes Einsetzen und gleichmäßiges Glimmen verläuft die Zubereitung professionell und die fertigen Gerichte bekommen das passende Aroma, den vollen Geschmack und die richtige Farbe. Die Vorzüge dieser Chips schätzen alle Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte - sie eignen sich für kleine wie große Räucherkammern und lassen sich auch zusammen mit einem Rauchgenerator verwenden. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung.
Chips der Klasse 2 (feine Fraktion) - dank der feinen Körnung können sie problemlos in Rauchgeneratoren mit automatischer Schneckenförderung eingesetzt werden.
Die Menge in einer Packung (450 g) reicht - je nach verwendetem Gerät - für mehrere Stunden Räuchern - ohne Sorge, dass Ihnen während der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte die Chips ausgehen.
Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die richtigen Chips und machen Sie Rauch!
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Anwendung:
Grillen: Rund um die glühende Holzkohle eine zwei Zentimeter dicke Schicht Chips auslegen - legen Sie sie nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können die Chips leicht mit Wasser angefeuchtet werden, was die Rauchentwicklung erhöht. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit - 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches).
Räuchern: Je nach Art Ihrer Räucherkammer geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in die Räucherkammer - an die dafür vorgesehene Stelle, alternativ ins Feuerfach - rund um das glühende Holz.
Räuchern mit einem Rauchgenerator liefert die professionellsten Ergebnisse - Produkte mit exzellentem Geschmack, Aroma und einer ansprechenden Farbe.
Achtung: Räucherofen und Grill dürfen ausschließlich von Erwachsenen bedient werden, unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Empfehlungen zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben.
Die Chips trocken und kühl lagern.
Lieferumfang: 5 x 450-g-Packung Räucherchips
Weinherstellung
