• 2 in 1 - dank seiner universellen Konstruktion kann das Gerät sowohl als Entsafter, als auch als Dampfgarer genutzt werden.
• Hohe Qualität - das Gerät wurde aus hochwertigem, temperaturbeständigem Material gefertigt.
• Bequemer Schlauch - ermöglicht das Abfüllen des Saftes direkt in Flaschen und Gläser.
• Für alle Herdarten - u. a. Elektro-, Gas-, Induktions- und Keramikherde.
• Leicht zu reinigen - das Gerät kann in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden.
• 2 in 1 Entsafter + Dampfgarer!

Wenn Sie gesunde Küche schätzen und es in Ihrem Speiseplan nicht an Gemüse und Obst mangelt, wird Ihnen dieser rostfreie Entsafter mit Dampfgarer und einem Fassungsvermögen von 5 L die Herstellung gesunder, vitaminreicher Säfte erleichtern. Dieser Entsafter aus temperaturbeständigem Material ist für alle Herdarten geeignet. Das Gerät ist außergewöhnlich einfach in der Anwendung – es besteht aus drei Gefäßen, die aufeinandergestapelt werden: einem Gefäß für Wasser, einem Gefäß für das Auffangen von Saft sowie einem Gefäß mit gelochtem Boden für Obst. Ein zusätzlicher Vorzug des Entsafters ist seine Konstruktion, die es ermöglicht, den Entsafter in einen Dampfgarer umzuwandeln. Nach dem Aufsetzen des gelochten Gefäßes unmittelbar auf das Gefäß für Wasser haben Sie die Möglichkeit, Speisen zu dünsten. Das Set enthält auch einen Schlauch zum Abfüllen von Saft aus dem Entsafter direkt in eine Karaffe, Flasche oder ein Glas. Der Entsafter ist mit einem Deckel ausgestattet. Der Vorzug der Herstellung von hausgemachten Säften mittels Entsafter ist das Bewahren eines höheren Nährwerts im Endprodukt. Die Säfte werden sehr einfach und schnell hergestellt – Saft aus weichen Früchten (Erdbeeren, Himbeeren) erhält man nach etwas mehr als einer halben Stunde! Der Entsafter ist auch außergewöhnlich einfach zu reinigen - er kann in Geschirrspülmaschinen gewaschen werden.

Benutzung des Entsafters

Das Gefäß Nr. 1 mit Wasser bis zu 2/3 seiner Höhe füllen. Im Gefäß Nr. 3 das gewaschene, folgendermaßen zubereitete Obst platzieren: weiche Früchte, z. B. Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, ganz, nicht zerkleinert, hineinschütten. Hartes Obst (Äpfel, Birnen) sollte in Stücke, die nicht kleiner als 3 cm sind, geschnitten werden. Es sollte ein Freiraum von 1-2 cm vom Deckel des Gefäßes, in dem sich das Obst befindet, eingehalten werden. Das Obst mit 100 bis 600 g Zucker (siehe Tabelle Nr. 1) bestreuen. Das Set mit dem Deckel abdecken und die Klemme auf dem Schlauch schließen (wir empfehlen den Schlauch am Griff des Gefäßes Nr. 2 einzuhaken).

Das so vorbereitete Set auf eine Wärmequelle (Gas-, Elektroherd u. Ä.) stellen und zum Sieden bringen. Unter Einfluss der erhöhten Temperatur und des entstehenden Wasserdampfs sondert sich aus dem Obst Saft ab, der sich im Gefäß Nr. 2 sammelt. Wenn sich der Saft zu sammeln beginnt, sollte er in ein gesondertes Gefäß gegossen werden, damit er nicht ins Wasser gelangt.

Die Zeit, die für das Erlagen des Safts nötig ist, beträgt ab dem Moment des Siedens des Wassers (des Erscheinens von Dampf im oberen Gefäß):

- für weiche Früchte (Erdbeeren, Himbeeren) 20-30 Minuten;

- für halbweiche Früchte (Schwarze Johannisbeere, Blaubeere) 30-40 Minuten;

- für hartes Obst (Äpfel, Birnen) - 45 - 60 Minuten;

Nach ca. 15 Minuten ab dem Moment des Siedens des Wassers die Klemme auf dem Schlauch öffnen und den sich sammelnden Saft direkt in Flaschen oder Gläser abfüllen. Direkt nach dem Abfüllen die Flaschen oder Gläser verkorken oder mit Twist-Off-Verschlüssen verschließen. Die mit Saft gefüllten Flaschen (Gläser) in einen Topf mit Wasser stellen und 30 Minuten lang, ab dem Moment des Siedens des Wassers, pasteurisieren.  

Um einen Saft von hoher Qualität und langer Haltbarkeit zu erhalten, ist es wichtig, alle vorher beschriebenen Arbeitsschritte unter Einhaltung absoluter Sauberkeit durchzuführen.

1. Gefäß für Obst:

   Fassungsvermögen - 5 l Obst

   Außendurchmesser 22,2 cm

   Innendurchmesser 21,8 cm

   Flanschdurchmesser 23,5 cm

   Flanschhöhe 0,3 cm

   Gesamthöhe des Gefäßes 12,5 cm

   długość naczynia - z uszami 30,6 cm

   Ø otworów sitowych 0,38 mm

2. Gefäß für Saft:

   Außendurchmesser 22,2 cm

   Innendurchmesser 21,9 cm

   Flanschdurchmesser 23,5 cm

   Flanschhöhe 0,3 cm

   Gesamthöhe des Gefäßes 12,3 cm

   Länge des Gefäßes mit Griffen 31,5 cm

   Schlauch: Länge ca. 36 cm, Durchmesser 1,0/0,8 cm

   Durchmesser der Öffnung zum Dampfablassen 9/3,7 cm

   Höhe der Öffnung 6,3 cm

   Innendurchmesser der Öffnung zum Ablassen des Safes 0,8 cm

   Außendurchmesser des Auslasses 1,0 cm

3. Gefäß für Wasser:

   Außendurchmesser 21,3 cm

   Innendurchmesser des Gefäßes 22,9 cm

   Flanschdurchmesser 21,8 cm

   Flanschhöhe 1,3 cm

   Gesamthöhe des Gefäßes 12,7 cm

   Länge des Gefäßes mit Griffen 30,2 cm

4. Deckel:

   Außendurchmesser 23,2 cm

   Flanschdurchmesser 21,9 cm

   Höhe 5,3 cm

ACHTUNG:

Die Oberfläche des Entsafters nicht mit rauen Topfreinigern scheuern.

Das Fassungsvermögen betrifft das Gefäß für Obst