Bestimmung des Weinsäuregehalts

Spezialisierte Laboranalyse. 

Parameter: Weinsäure [g/l] 

Methode, Gerät: Enzymatische Methode, automatischer Weinanalysator (spektrophotometrisch).

OIV-Norm: OIV-MA-AS313-05B (modifiziert). 

Probenvolumen: 10 ml 

Der Gehalt an organischen Säuren, darunter Weinsäure, hängt von den verwendeten Früchten, der Sorte und dem Reifegrad ab. Bei Weintrauben gilt: Je höher der Weinsäure- und je niedriger der Apfelsäuregehalt, desto reifer sind die Trauben. 

Die Analyse ist daher sowohl zur Beurteilung der Fruchtreife als auch zur Kontrolle des Traubenmosts hilfreich. 

Einsendung der Proben:

Proben für die Analyse können persönlich in unserem Firmenshop in Łódź abgegeben werden (vor Ort können Sie die zu prüfenden Parameter wählen und bezahlen) oder versandt per Post / Kurier an die Adresse 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 mit dem Vermerk LABORATORIUM. Bitte legen Sie dem Paket zusätzlich eine Beschreibung der Proben und der ausgewählten Analysen bei (Bestell- und Zahlungsbestätigung über den Browin E‑Shop). Proben, die per Post/Kurier versandt werden, sollten sich in einem sauberen, neutralen Behälter (z. B. aus einer stillen Mineralwasserflasche) befinden und gut gesichert sein, damit sie sicher im Labor ankommen.

Bearbeitungszeit:

Die Bearbeitungszeit hängt von der Anzahl der beauftragten Analysen und der aktuellen Auslastung des Labors ab und beträgt bis zu 7 Tage.

Wir stellen Rechnungen mit ausgewiesener Mehrwertsteuer aus.

Hinweis: Eingesandte Proben werden 2 Wochen lang aufbewahrt und anschließend entsorgt. Etwaige Rückfragen bitte innerhalb dieses Zeitraums klären.