Bestimmung des Zitronensäuregehalts

Spezialisierte Laboranalyse. 

Parameter: Zitronensäure [g/l] 

Methode, Gerät: Enzymatische Methode, automatisches Weinanalysegerät (spektrophotometrisch).

OIV-Norm: OIV-MA-AS313-09 (modifiziert). 

Probenvolumen: 10 ml 

Zitrusfrüchte sind naturgemäß reich an Zitronensäure, ebenso Himbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren. Die Analyse ist daher sowohl zur Beurteilung des Reifegrades der Früchte als auch zur Kontrolle des Mostes hilfreich. 

Probenabgabe:

Die Proben für die Untersuchung können persönlich im Firmenshop in Łódź abgegeben werden (dabei können die zu prüfenden Parameter ausgewählt und vor Ort bezahlt werden) oder per Post/Kurier an die Adresse 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 mit dem Vermerk LABORATORIUM. Bitte legen Sie dem Paket zusätzlich eine Beschreibung der Proben und der ausgewählten Analysen bei (Bestell- und Zahlungsbestätigung über den E-Shop Browin). Proben, die per Post/Kurier versandt werden, sollten sich in einem sauberen, neutralen Behälter (z. B. aus einer geschmacksneutralen Mineralwasserflasche) befinden und gut gesichert sein, damit sie sicher im Labor ankommen.

Bearbeitungszeit:

Die Bearbeitungszeit hängt von der Anzahl der beauftragten Analysen und der aktuellen Auslastung des Labors ab und beträgt bis zu 7 Tage.

Wir stellen Rechnungen mit ausgewiesener Mehrwertsteuer aus.

Hinweis: Eingesandte Proben werden 2 Wochen lang aufbewahrt und anschließend entsorgt. Etwaige Rückfragen melden Sie bitte in diesem Zeitraum.