Unser modularer Browin-Destillierapparat in der Grundausstattung Convex ist ein neues, verbessertes Set mit gewölbtem Deckel des Behälters. 

Dieses Set ist die echte Grundausstattung, die Sie nach Belieben erweitern können.


  • Einfach in der Anwendung – die Grundausstattung des modularen Destillierapparats Convex ist auch für Einsteiger in die Destillation bestens geeignet.
  • Ein absolutes Muss für jeden Haushalt – der Destillierapparat ist vielseitig einsetzbar, unter anderem zur Herstellung von destilliertem Wasser, verschiedensten Spirituosen und ätherischen Ölen.
  • Inklusive multifunktionalem 18-L-Topf – den Behälter können Sie nicht nur für die Destillation verwenden, sondern auch zum normalen Kochen großer Portionen, zum Bierwürzekochen oder zum Einkochen großer Mengen.
  • Für alle Arten von Maischen und Ansätzen – universell für die Destillation von Ansätzen aus verschiedenen Rohstoffen geeignet.
  • Erweiterbar – die Grundausstattung für die Destillation Convex können Sie bis hin zu fortgeschrittenen Modellen des Typs Aabratek erweitern.


Das modulare Destillationssystem wurde entwickelt, um die Anforderungen besonders anspruchsvoller Kunden zu erfüllen. Dank standardisierter Verbindungen und innovativer Systemelemente lassen sich auf dieser Grundlage verschiedene Arten von Destillierapparaten konfigurieren.

Eine Grundausstattung für Einsteiger mit Erweiterungsmöglichkeit.


Das Set enthält:

• Behälter – aus Edelstahl gefertigt.


Konstruktionsmerkmale:

  • Fassungsvermögen – 18 L
  • 2 Tragegriffe
  • 5 Verschlussklammern
  • Öffnung für die Thermometersonde in der Behälterwand
  • stabiler gewölbter Deckel mit Öffnung zur Montage der Kolonne
  • Boden für Gas-, Elektro- und Cerankochfelder geeignet.


Die neue, konische Form des Behälterdeckels ermöglicht ein eventuelles Aufschäumen des Ansatzes oder der Maische, ohne dass die Kolonne und ihre Füllung verunreinigt werden. Die gewölbte Form erhöht außerdem die Stabilität der gesamten Kolonne, auch bei hohen Destillierapparaten, und trägt dadurch zu einem stabileren Destillationsprozess bei. Die neue Deckelform ist von klassischen Alembiks mit „Schwanenhals“ inspiriert und stellt zudem ein ansprechendes Detail dar.

Durch die neue Position der Thermometeröffnung im Behälter lässt sich die Temperatur der erhitzten Flüssigkeit im Topf besser kontrollieren. Das ist nicht nur bei der Destillation wichtig, sondern auch beim Maischen von Getreide, bei der Pasteurisierung oder beim Erwärmen von Speisen.


• Destilliermodul – Kolonnenverbinder 250 mm – aus Edelstahl gefertigt.

Der Verbinder kann als katalytischer Filter eingesetzt werden und ermöglicht die Verwendung einer Füllung, die die Reinheit des gewonnenen Destillats erhöht. Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit prismatischen Kupferspiralen. Das Kupfer bindet flüchtige Schwefelverbindungen, die den Destillaten den Schwefelwasserstoffgeruch verdorbener Eier verleihen und sich negativ auf ihren Geschmack auswirken. In den Verbinder passen etwa 450 ml Füllmaterial, das separat erhältlich ist.


Konstruktionsmerkmale:

  • Modulhöhe 250 mm
  • Außendurchmesser des Modulrohrs – 48 mm
  • Verbinder mit Schraubanschlüssen
  • für die Verwendung von Füllmaterial geeignet


• Destilliermodul – Kopf mit Spiralkühler – aus Edelstahl gefertigt.

Der am oberen Ende der Destillationskolonne montierte Kühler vergrößert die Wärmeaustauschfläche. Das präzise Ventil zur Regulierung des Kühlwasserflusses ermöglicht eine schnellere Kühlung und einen geringeren Wasserverbrauch während des Vorgangs.

Der Kopf wird in einem einfachen Brennkesselsystem montiert und ermöglicht die Herstellung hervorragender Destillate, darunter aromatische, fruchtige und getreidebasierte Sorten.


Konstruktionsmerkmale:

  • Höhe des Kühlteils 280 mm
  • Außendurchmesser des Rohrs – 48 mm
  • Wasseranschluss – Gewindemuffe 1/8" für einen Schlauchanschluss bzw. ein Ventil
  • Öffnung für ein elektronisches Thermometer


Zusätzlich im Lieferumfang enthalten:

  • zwei elektronische Thermometer zur Anbringung am Rahmen. Sie ermöglichen eine direkte und kontinuierliche Kontrolle des Prozesses.
  • 5 m PVC-Schlauch für den Wasseranschluss, mit Gartenschnellkupplung für eine einfache Verbindung mit dem Wasserhahn.
  • 1 m Silikonschlauch zum Auffangen des Destillats, sicher für den Kontakt mit Alkohol.
  • Kugelhahn 1/8 Zoll 
  • gerader Gewindeanschluss
  • Dichtungen – 2 Stück
  • Satz Montageschrauben und -muttern – 8 Stück
  • Polyethylen-Isolierung für die Kolonne
  • Teflonband
  • Gebrauchsanleitung


Wir empfehlen den zusätzlichen Kauf von:

  • Edelstahlstützen für das Füllmaterial
  • prismatischen Spiralen
  • Alkoholmeter 
  • Destillatvogel


Höhe des Sets ohne Thermometer: ca. 92,5 cm

Verbrauch an Kühlwasser: ca. 22 L pro 1 Std.

Destillationsdauer: ca. 1 L pro 1 Std.