Klarowin – Klärmittel 10 g

• Zum Klären von Wein und Säften - enthält Bentonit (negativ geladen) mit stark ausgeprägten Adsorptionseigenschaften
• Ideal für Weiß- und Roséweine - bildet einen Bodensatz, der sich leicht abziehen lässt
• Ergiebig - eine 10-g-Packung reicht zum Klären von bis zu 10 L Wein oder Saft
• Einfach in der Anwendung - Klarowin in 100 ml Wasser anrühren, 24 Stunden quellen lassen und anschließend zum Wein oder Saft geben
• Klarer Wein in einer Woche - der Effekt zeigt sich bereits nach ca. 7 Tagen als zum Boden absinkender Trub

Sie möchten sich an klarem Wein oder Fruchtsaft erfreuen? Nutzen Sie Klarowin – ein wirksames Schönungsmittel für Wein und Säfte, besonders geeignet für Weiß- und Roséweine. Eine Packung mit 10 g reicht für 10 L Wein oder Saft und enthält Bentonit (negativ geladen), das nach dem Quellen in Wasser ausgeprägte Adsorptionseigenschaften zeigt. Es bindet in seiner Struktur verschiedenste positiv geladene Substanzen, vor allem Proteine und Metallionen, wodurch sie sich am Boden des Gefäßes absetzen. Es erhöht die Alkalität des Weins leicht. Der entstehende Bodensatz ist locker und fein und lässt sich gut abziehen.

Achtung!

Das Mittel wird erst nach vollständigem Abschluss der Gärung eingesetzt! Andernfalls verläuft die Klärung nicht ordnungsgemäß und es kommt nicht zur Koagulation.

Hausgemachter Wein ist nicht immer glanzklar – daher kann eine Klärung erforderlich sein. Leider lässt sich nie mit letzter Sicherheit sagen, ob Trübungen durch positiv geladene Partikel (z. B. Proteine), negativ geladene (z. B. Polyphenole) oder andere organische Verbindungen verursacht werden. Bevor Sie ein bestimmtes Klärmittel einsetzen, empfiehlt es sich, einen Versuch an einer kleinen Menge Wein (ca. 1 L) durchzuführen. So wählen Sie das passende Schönungsmittel aus. Der Klärprozess dauert in der Regel etwa eine Woche. Denken Sie außerdem daran, Klärmittel nicht zu überdosieren. In zu hoher Dosierung können Sekundärtrübungen auftreten oder die Farbe Ihres Weins kann sich verändern.

Anwendung:

Die entsprechende Menge Klarowin in 100 ml Wasser einrühren und gründlich vermischen. Die so bereitete Mischung 24 Stunden stehen lassen und gelegentlich umrühren. Danach die Lösung in die zu klärende Flüssigkeit geben. Das Ergebnis sollte nach etwa einer Woche sichtbar sein, in Form eines zum Boden absinkenden Bodensatzes.

Zusammensetzung:

Bentonit

Abmessungen:

Die folgenden Maße beziehen sich auf die Verpackung.