Fermivin 7013 Weinhefe, 7 g

Fermivin 7013 sind edle, universell einsetzbare Trockenhefen für Wein (Saccharomyces cerevisiae) aus der französischen Region Corbières.

• Für Weiß-, Rot- und Roséweine - Fermivin 7013 sind universelle Hefen für alle Weintypen. Je nach zugesetzter Zuckermenge gelingen Ihnen damit sowohl süße als auch trockene Weine. 
• Betonen das Fruchtaroma - die Hefen sorgen für eine schnelle und effiziente Gärung und heben das Aroma der verwendeten Früchte hervor.
• Weine bis 15% vol - diese Hefen sind alkoholtolerant bis zu 15% vol.
• Sehr breiter Temperaturbereich - Fermivin 7013 gären in einem weiten Temperaturbereich von 14 bis 35℃.
• Für 10-35 L - ein Beutel Fermivin 7013 reicht für die Zubereitung von 10 bis 35 L Ansatz.

Fermivin 7013 sind Weinhefen mit einer Alkoholtoleranz bis 15%, die dank ihrer Vielseitigkeit für Weine aus Stachelbeeren, Birnen, Aprikosen, Erdbeeren, Getreide, Weißdorn, Äpfeln, Hagebutten, weißen und schwarzen Trauben, Rhabarber, Rosinen, Süßkirschen, Sauerkirschen, Himbeeren, Reineclauden und Zwetschgen, Brombeeren, schwarzen, weißen und roten Johannisbeeren, Heidelbeeren, Holunderbeeren, Zwetschgen empfohlen werden. Diese Hefen betonen das Aroma der Früchte, aus denen der Wein entsteht. Der sehr breite Gärbereich der Fermivin 7013 macht sie zur idealen Wahl, wenn Sie in Kellern oder Räumen vergären, in denen die Temperatur unter der Zimmertemperatur liegt.

Ein Beutel Hefe ist ausreichend für die Herstellung von 10 bis 35 L Weinansatz.

Die getrockneten Weinhefen Fermivin PDM sind sehr einfach in der Anwendung – es genügt eine kurze Rehydrierung (Anfeuchten).

Anwendung:

Mischen Sie den Beutelinhalt in 100 ml abgekochtem, auf 30℃ abgekühltem Wasser und lassen Sie alles 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Anschließend die Suspension in den Gärbehälter oder den Gärballon mit dem Weinansatz geben.

Ihr volles Potenzial entfalten die Hefen in Kombination mit Nährstoffen: mit Vitamin B1 und Kombi Vita.

Zusammensetzung:

Weinhefen Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, Emulgator: Sorbitolmonostearat.

Achtung!

Für einen optimalen Gärverlauf wird die Zugabe von Hefenährsalz empfohlen: mit Vitamin B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Mindestens haltbar bis Ende: Haltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Siegelnaht. Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Produkt ausschließlich für die Önologie, nicht zum direkten Verzehr.

Verpackungsmaße:

• Länge 7,5 cm
• Breite ca. 1 cm
• Höhe 11 cm