Flüssigrauch – Kirschholz, 250 ml

Verleihe deinen Gerichten ein außergewöhnliches, fruchtig-rauchiges Kirscharoma und hebe den Geschmack auf das nächste Level! Unser flüssiges Aroma ist der ideale Weg, schnell und bequem eine Note echten Räucherns zu erzielen – ganz ohne traditionelle Räucherkammer.

Warum flüssigen Rauch mit Kirscharoma verwenden?

• 🍒 Fruchtig-rauchiger Charakter - der feine Duft von Kirsche in Kombination mit Rauch sorgt für eine außergewöhnliche, vielschichtige Aromatiefe.
• 🔥 Effekt echten Räucherns - das intensive Aroma bildet den Charakter traditionellen Räucherns nach, ganz ohne Rauchgenerator oder anderes Spezial-Equipment.
• 🍖 Vielseitig einsetzbar - ideal für Fleisch, Fisch, Käse, Suppen, gegrilltes Gemüse und zur Wurstherstellung.
• ⏱️ Schnell und unkompliziert - einfach in Lake, Marinade, Suppe oder Farce geben oder direkt auf die Speise auftragen – für eine besondere Note von kirschigem Rauch.
• 🌱 Für kreative Küchen - perfekt für BBQ, Saucen, Grillgerichte und sogar deine eigenen veggie- oder veganen Rezepte.
• 🍲 Ideal für Suppen - verleiht vielen deiner Lieblingssuppen Tiefe und eine charakteristische Rauch-Note – sogar ohne geräucherte Zutaten.

Unser Aroma empfehlen wir besonders für Suppen wie Sauerteigsuppe, Erbsensuppe, Bohnensuppe, Kraut- bzw. Sauerkrautsuppe, Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe, herzhafter Rote-Bete-Borschtsch sowie für cremige Suppen, z. B. aus Kürbis, Blumenkohl, Sellerie oder Pastinake. Auch pflanzliche Suppen auf Basis von Linsen oder Kichererbsen profitieren geschmacklich hervorragend davon.

Du wirst die Ergiebigkeit lieben -1 Flasche reicht für bis zu 20 kg Fleisch.

Das Produkt ist nicht zum direkten Verzehr bestimmt.

Anwendung:

Vor Gebrauch schütteln.

1. Zum Pökeln: 25 ml Aroma auf 1 L Marinade oder Lake.
2. Für Suppen und Saucen: 15–25 ml auf 1 L.
3. Direkt auf das Produkt: das Aroma mit einem Pinsel direkt auf Fleisch oder Fisch vor dem Braten, Anbraten oder Grillen auftragen (unverdünnt).
4. Zur Wurstherstellung: 6–10 ml auf 1 kg Brät.

Zutaten: Wasser, Aroma, natürliches Kirscharoma 4,6 %, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt).

Nettofüllmenge: 250 ml

Lagerbedingungen:

Gut verschlossen, vor Sonnenlicht geschützt und bei Raumtemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.

Rauchgeschmack kannst du auf viele Arten erzeugen! Dieser in flüssiger Form ist der schnelle und einfache Weg zum Räuchereffekt – ganz ohne Räucherkammer. Probier’s aus!

Sicherheit und Rechtskonformität

Das Räucheraroma ist sicher in der Anwendung und vollständig konform mit den aktuellen Vorschriften der Europäischen Union für Aromastoffe.

Das Produkt enthält keine Stoffe, die auf Grundlage folgender Rechtsakte zurückgezogen oder verboten wurden:

• Verordnung der Kommission (EU) 2024/234 zur Änderung von Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008,
• Verordnung der Kommission (EU) 2024/2067 zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1321/2013 im Bereich der Raucharomen.

Die Zusammensetzung des Aromas erfüllt alle geltenden rechtlichen Anforderungen, und die Konformität wurde anhand aktueller Dokumentation sowie Informationen der Rohstofflieferanten bestätigt.

Wir stehen für Qualität, Transparenz und Sicherheit – so kannst du das Räucheraroma vertrauensvoll und bestimmungsgemäß verwenden.