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Metzgergarn aus Baumwolle in Weiß - zum manuellen Binden von Fleisch zum Pökeln, Räuchern, Brühen oder für Rouladen während des Bratens. Das natürliche Material ermöglicht die thermische Verarbeitung von Fleisch (bis 240°C), ohne dessen Aroma und Geschmack zu verändern. Das Garn ist äußerst reißfest, sodass Sie Fleisch bedenkenlos am Haken aufhängen können, ohne dass es herunterfällt.
Das Produkt verfügt über ein PZH-Zertifikat und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.
Achtung!
Hitzebeständig bis 240°C
Maße:
Ø 2 mm
Länge 145 m