Schinkenkocher 1,5 kg im Wassermantel

BESCHREIBUNG

Moderne und gesunde Küche – Sie entscheiden, aus welchen natürlichen Zutaten Sie Ihren köstlichen Schinken selber machen – gepökelt oder nicht gepökelt. Der Schweinekocher ist ideal auch für die Zuber... Mehr >

SYMBOL

313016

EAN

5908277712143

MARKE

Browin logo

Beschreibung


  • Moderne und gesunde Küche – Sie entscheiden, aus welchen natürlichen Zutaten Sie Ihren köstlichen Schinken selber machen – gepökelt oder nicht gepökelt. Der Schweinekocher ist ideal auch für die Zubereitung vegetarischer Gerichte.​

  • Innovative Konstruktion – durch das spezielle Design ruht der Schinkenkocher auf einem Flansch und berührt den Topfboden nicht, sodass das Wasser den Schinkenkocher umhüllt und einen sog. Wassermantel bildet, der das zubereitete Essen saftig macht und dazu beiträgt, dass es gleichmäßig abgebrüht werden.

  • Bewährt und sicher – Der Schinkenkocher ist seit Jahren unser Bestseller. Er wurde aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, welcher für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Das Produkt ist beim Europäischen Patentamt registriert worden.

  • Umfassende Lösung – das Set wurde so konzipiert, dass der Abbrühprozess im ganzen Volumen gleichmäßiger wird, da der Schinkenkocher den Topfboden nicht berührt. Der perfekt sitzende Flansch verhindert, dass das Wasser verdunstet, Sie müssen die Wassermenge nicht kontrollieren, nachfüllen oder Verbrennungen befürchten. Mit zwei angeschlossenen Thermometern können Sie den gesamten Prozess steuern.
    Das Set enthält einen 4L Topf, einen Flansch, einen 1,5 kg schweren Schinkenkocher, zwei Füllbeutel, zwei Thermometer zum Kochen, eine mehrsprachige Bedienungsanleitung und geprüfte Rezepte in deutscher Sprache.

  • Universell – Sie können eine einmalige maximale Beladung des Schinkenkochers von 1,5 kg z.B. klassischen Schinken, Roulade, Frühstücksfleischs oder veganen Pasteten erreichen. Kann auf Elektro-, Induktions- und Gasherden verwendet werden. Spülmaschinenfest.

Der Hersteller präsentiert einen Schinkenkocher mit Wassermantel zum Brühen – ein ideales Produkt für die Zubereitung von Fleisch- und vegetarischen Gerichten ohne einen zusätzlichen Topf. Diese Lösung erleichtert erheblich die Verwendung des Schinkenkochers. Das Produkt ist für die Herstellung köstlicher Brühschinken zu Hause bestimmt. Es ist einfach zu bedienen und ermöglicht die Zubereitung von bis zu 1,5 kg des Fleischprodukts. Mit der geräumigen Kammer können Sie Speck, Schinken oder aromatische Rouladen zubereiten, die sich ideal für ein Treffen mit der Familie oder Freunden eignen! Dieser Schinkenkocher wird zur Zubereitung von saftigem Fleisch sowie verschiedenen Schinkensorten und vegetarischen Gerichten verwendet – gesund und ohne chemische Zusätze.
Das Produkt ist für alle Herdarten geeignet.

IDEALES GESCHENK-SET!

Schenken Sie Ihren Lieben gesunde Lösungen!
Wenn Sie sich für gesunde Küche interessieren, möchten Sie wissen, was Sie und Ihre Familie essem, Sie haben genug von Glutamat und Lebensmittelchemie - der Schinkenkocher ist für Sie ideal geeignet! Mit der 1,5 kg-Version können Sie eine wirklich solide Portion Ihrer Lieblingsgerichte zubereiten, die Sie auch einfrieren und lange genießen können!
 Der Betrieb des Schinkenkochers beruht auf zwei Prinzipien: auf dem Erhitzen vom Wasser und auf dem Brühen von Fleisch. Sie entscheiden, aus welchen natürlichen Zutaten Sie Ihre köstlichen Schinken selbst herstellen – gepökelt oder nicht gepökelt. Sie können sicher sein, dass Ihr Schinken keine Konservierungsstoffe und keine künstlichen Zusätze enthält sowie, dass sein Geschmack durch die von Ihnen ausgewählten Gewürze perfekt unterstrichen wird.

Das Set besteht aus 6 Teilen:
 - einem 4-Liter-Topf für alle Herdarten geeignet,
- einem Flansch,
- einem 1,5-kg-Schinkenkocher,
Füllbeutel (10 Stück),
- zwei Thermometern: einem zur Kontrolle der Fleischtemperatur in dem Schinkenkocher und dem anderen zur Kontrolle der Wassertemperatur.

An der Innenwand des Topfes befindet sich eine Skala, mit deren Hilfe der Topf auf das gewünschte Volumen aufgefüllt werden kann, auch wenn er zusammen mit dem Schinkenkocher verwendet wird. Der im Set enthaltene Flansch reduziert die mit der Verdunstung verbundenen Wasserverluste. Dank der geeigneten Konstruktion ruht der Kocher auf dem Flansch und berührt nicht den Topfboden, sodass das Wasser den Kocher umhüllt, wodurch ein sogenannter Wassermantel entsteht, der die Effizienz des ganzen Kochvorgangs optimiert. Zwei Thermometer sind im Set enthalten: das erste zum Prüfen der Temperatur des Fleisches im Kocher, das zweite zum Messen der Wassertemperatur.


Die Hauptvorteile eines Kochers mit Wassermantel sind:
- einfache Bedienung, mit der Sie Ihre Lieblingsgerichte ganz einfach zubereiten können;
- einfache Bereicherung Ihres Zuhause-Menüs;
- Beibehaltung der Nährwert und Geschmackswerte, die normalerweise beim herkömmlichen Kochen und Braten verloren gehen;
- genaue Temperaturkontrolle mit zwei Thermometern;
- kein Nachfüllen von Wasser dank der Verwendung eines Flansches.

Anwendungsweise:

  1. Füllen Sie den Herd mit Fleisch.
  2. Drücken Sie die Füllung mit der Feder zu.
  3. Bringen Sie den Deckel an und stecken Sie ein Thermometer durch die Öffnung rein.
  4. Stellen Sie den Schinkenkocher in einen Topf. Gießen Sie Wasser bis 3-4 cm unter den Rand des Topfes. Bringen Sie Wasser auf eine Temperatur von max. 80-90 °C (verwenden Sie das Thermometer aus dem Set) und kochen Sie das Fleisch, bis es die auf dem Thermometer angegebene Temperatur für die ausgewählte Fleischsorte erreicht. Nehmen Sie das Fleisch sofort heraus und legen Sie es 2-3 Minuten in kaltes Wasser und anschließend mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank. Dadurch wird Ihr Gericht saftig

Patent für den Schinkenkocher:
Gesetzlich geschütztes Produkt:
Schutzrecht erteilt vom Patentamt der Republik Polen - ausschließliches Recht Nr. RU 67751; · Europäisches Patent Nr. EP 2745747.
Patent für den Schinkenkocher mit Wassermantel:
Produkt gesetzlich geschützt:
Schutzrecht, erteilt durch das Patentamt der Republik Polen - ausschließliches Recht Nr. RU 069673.

Eigenschaften

Länge
25.3 cm

Breite
17.9 cm

Höhe
20.4 cm

Gewicht
1.14 kg

Kapazität
1.5 kg

Dla bohaterów kuchni
Ja

Dla wegan i wegetarian
Ja


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