Schinkenkocher – Słuszny Kęs 1,5 kg

Schinkenkocher BROWIN für 1,5 kg 

Der Hersteller präsentiert ein Gerät, das ideal zur Zubereitung von Fleisch ist. Der Schinkenkocher ist für die Herstellung köstlicher, gebrühter Hausmacher-Wurstwaren gedacht. Er ist einfach in der Handhabung und eignet sich für Fleisch- ebenso wie für vegetarische Zubereitungen.

• Moderne und gesunde Küche Sie entscheiden, welche natürlichen Zutaten Sie verwenden, um Ihre eigene, köstliche Wurst oder Ihren Schinken zuzubereiten – gepökelt oder ungepökelt. Der Schinkenkocher eignet sich auch perfekt für vegetarische Gerichte.
• Bewährt und sicher Der Schinkenkocher wird aus hochwertigen, lebensmittelechten Materialien gefertigt. Geschütztes Produkt beim Europäischen Patentamt.
• Einfache und komfortable Handhabung - Der Schinkenkocher ist unkompliziert in der Anwendung. Im Set enthalten sind eine Bedienungsanleitung sowie erprobte Rezepte. In der Mitte des Deckels befindet sich eine Buchse mit Öffnung, die die direkte Messung der Kerntemperatur des Fleischstücks ermöglicht. Hierfür eignet sich ein Einstich- bzw. Fühlerthermometer, das nicht zum Lieferumfang gehört. 
• Passende Thermometer für den Schinkenkocher 100601, 100100, 100200, 100400, 100600, 185609.
• Wir empfehlen außerdem: Foliebeutel für den Schinkenkocher. 

Maße:

Kompletter Schinkenkocher (mit Feder und Deckel):

• B/L/H [cm]: 11,5/11,5/18,5

Gefäß des Schinkenkochers:

• Ø Rand 11,2 cm
• Ø Kammer 10 cm
• Höhe 17 cm
• Gewicht 0,25 kg

Deckel:

• Ø 11,6 cm
• Höhe: 1,5 cm
• Gewicht: 0,1 kg

Feder und Andrückplatte:

• Andrückdeckel Ø 9,7 cm
• abnehmbare Feder
• Presslänge mit Feder 8,6 cm
• Gewicht 0,1 kg.

Der Schinkenkocher besteht aus hochwertigem Edelstahl, dadurch ist er robust sowie stoß- und kratzfest.

Produkt beim Europäischen Patentamt geschützt.

Wenn Ihnen eine gesunde Küche wichtig ist und Sie genau wissen möchten, was bei Ihnen und Ihrer Familie auf den Teller kommt – ohne Glutamat und unnötige Chemie –, dann ist dieser Schinkenkocher genau das Richtige für Sie!

Die Funktionsweise beruht auf einem Wasserbad, in dem das Fleisch sanft gegart wird. Sie entscheiden, welche natürlichen Zutaten Sie verwenden, um Ihre eigene, köstliche Wurst oder Ihren Schinken herzustellen – gepökelt oder ungepökelt. Sie können sicher sein: ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze, dafür mit genau den Gewürzen, die Ihnen schmecken.

Das Fassungsvermögen dieses Modells ist ideal für eine kompakte, saftige Schinkenportion sowie für Ragouts, Hackbraten, Rouladen, Bauchfleisch und viele andere Zubereitungen – auch vegetarisch. Das Gefäß fasst bis zu 1,5 kg Füllmenge. In der beiliegenden Anleitung finden Sie außerdem unsere erprobten, empfohlenen Rezepte!

Ausführliche Informationen zur Handhabung des Schinkenkochers finden Sie in der dem Set beiliegenden Anleitung.

Achtung!

Die gesamte Nennkapazität des Schinkenkochers beträgt 1,5 kg.

Im Gerät können Sie Gerichte mit maximal 1,1–1,2 kg Fleisch zubereiten.

Die minimale Füllmenge beträgt ca. 0,7 kg.

Verwenden Sie das Gerät in einem Topf mit einer Mindesthöhe von 20 cm. Stellen Sie den verschlossenen Schinkenkocher in den Topf und füllen Sie anschließend Wasser ein, sodass es bis zum Deckel des Schinkenkochers reicht, jedoch 3–4 cm unter dem Topfrand bleibt. Dieser sichere Wasserstand verhindert, dass beim Brühen Flüssigkeit überkocht.

Das Gerät ist spülmaschinengeeignet.

Rechtlich geschütztes Produkt: · Gebrauchsmusterschutz durch das Polnische Patentamt – Exklusivrecht Nr. RU 67751; · Europäisches Patent Nr. EP 2745747.

Mehr über Schinkenkocher und ihre Anwendung auf z-szynkowara.pl​