Dieser universelle elektrische Räucherofen aus nicht rostendem Stahl erlaubt es, den Gerichten beim Anbraten ein Räucheraroma zu verleihen. Sie werden schnell und problemlos Geflügel und andere Fleisch-, Fisch- oder Gemüsesorten räuchern können.
Das Räuchern ist eine hervorragende Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen oder ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Diesen Räucherofen können Sie mit Leichtigkeit an einen beliebigen Ort mitnehmen. Zum Räuchern oder Braten reichen elektrischer Strom und eventuell Räucherspäne. Für die Mobilität dieses elektrischen Räucherofens sorgt ein Holzgriff. Dank dessen verringert sich das Risiko einer Verbrennung sogar beim Tagen des heißen Räucherofens.
ACHTUNG: alle Stahlelemente heizen sich während des Betriebs des Geräts stark auf, deshalb ist es wichtig während der Nutzung des Räucherofens Schutzhandschuhe anzuziehen.
Dieser elektrische Räucherofen besitzt ein Thermostat dank dem Sie die gewünschte Temperatur einstellen können, die für das Räuchern oder Braten von Fisch, Fleisch oder Gemüse richtig ist. Die Bedienung des Räucherofens ist sehr einfach, es reicht ihn an die Spannungsversorgung anzuschließen und Räucherspäne dazuzugeben, wenn es uns am Räucherrauch liegt.
Während des Räucherns können wir auf die Gerichte schauen, weil im Deckel ein Holzgriff, der sich während des Betriebs nicht aufheizt, montiert ist.
Achtung! Vor dem ersten Räuchern sollte man die Räucherofen ausbrennen, also ein Räuchern ohne Lebensmittel durchführen.
Vorbereitung der Produkte für das Räuchern:
Pökeln oder Marinieren - es kann eine beliebige Methode gewählt werden.
Abtropfen und Abtrocknen - achten Sie darauf, das Fleisch vor dem Räuchern sehr genau zu trocknen. Schlecht getrocknete Produkte können bewirken, dass sich während des Räucherns Feuchtigkeit im Inneren der Kammer sammelt und der Räuchervorgang nicht korrekt verläuft.
Die Produkte können auch in der Kammer des Räucherofens bei einem auf einen Minimalwert eingestellten Thermostat, ohne Schließen des Räucherofens, getrocknet werden.
Das Gerät nach jedem Gebrauch reinigen. Für die Reinigung des Räucherofens werden eine kleine Menge Wasser mit einem milden Detergens empfohlen. Die Roste können im Spülbecken gewaschen werden.
ACHTUNG! Vor der Reinigung des Geräts muss es von der Stromquelle getrennt werden!
Das Set enthält:
- Gehäuse des Räucherofens mit elektrischen Heizstab 600 W
- Stromversorgungskabel mit Thermostat
- Deckel des Räucherofens
- 2 Holzgriffe
- 4 Stahlfüße
- Hülle des Heizstabs
- Rost
- Tropfschale
- Tablett für Räucherspäne
- Metallgriff für das Herausziehen von Rost und Tabletten
- Thermometer
- 15 Schrauben M5X9
- 15 Muttern M5
Technische Daten des Räucherofens:
- Länge des Gehäuses: 45 cm
- Gesamtlänge mit Griff: 65 cm
- Durchmesser des Gehäuses: 25 cm
- Höhe zwischen Rost und oberer Wand: 13,5 cm
- Abmessungen des Rosts 23,5 x 40,5 cm
- Leistung: 600 W
- Spannung: 220 V- 240 V
- Frequenz: 50 Hz
- Stromversorgungskabel: 170 cm
- Thermometer im Deckel mit einem Temperaturbereich von 0- 250°C
- Thermostat
- Material: rostfreier Stahl
- Gewicht: 5,2 kg
Achtung!
Vor Verwendung sich mit der dem Gerät beigefügten Bedienungsanleitung bekanntmachen und die einzelnen Elemente der Austastung im Räucherofen gemäß dem angegebenen Schema in der Räucherkammer platzieren.
Das Rauchen muss unter Aufsicht erfolgen.