Heimräucherofen 5 kg

Der Räuchertopf für zu Hause ist das erste innovative Gerät dieser Art in Polen, mit dem Sie Ihre Lieblings-Fleisch-, Fisch- und Käsespezialitäten unter allen Bedingungen zubereiten können – ab jetzt auch in den eigenen vier Wänden!

• Noch einfacheres Räuchern - der 5-kg-Räuchertopf für den Hausgebrauch ermöglicht Ihnen, Ihre liebsten Räucherwaren jetzt auch drinnen auf Gasherden zuzubereiten! Dank des dichten, speziellen Schlauchs leiten Sie den beim Räuchern entstehenden Rauch mühelos aus dem Raum nach draußen ab, in dem Sie arbeiten!
• Durchdachte Konstruktion - der Rauchabzug ist noch nicht alles! Die Räuchereinheit aus Edelstahl verfügt über zwei Roste mit Halterungen/Ösen, an denen Sie Netze mit Räuchergut aufhängen können – bis ca. 1,3 kg Fleisch pro Rostarm!
• Präzise Temperaturmessung - im zum Set gehörenden Deckel ist ein Thermometer integriert, das Ihnen die Temperaturkontrolle während der Zubereitung ermöglicht!
• Einfach zu montieren und zu reinigen - die Konstruktion lässt sich schnell und problemlos zerlegen und säubern!
• Komplett-Set - wenn Sie sich für unseren Räuchertopf entscheiden, erhalten Sie: Topf, Späneschale, Fleischrost, Fischrost, Fettauffangschale, Deckel, Thermometer, Entlüfter und einen 3 m langen Schlauch.

Räuchern verbanden Sie bislang mit dem Draußenkochen? Sie haben keinen Garten und möchten dennoch Räucherköstlichkeiten zubereiten? Lernen Sie unseren Räuchertopf für zu Hause kennen. Dank seiner äußerst dichten Bauweise und des Schlauchs zur Ableitung des beim Räuchern entstehenden Rauchs bereiten Sie Ihre Lieblings-Fleisch-, Käse- und Fischgerichte auf einem ganz normalen Gasherd zu! Sie müssen nicht befürchten, dass der typische Räucherduft Ihre Küche erfüllt. Schließen Sie den Schlauch einfach an die Dunstabzugshaube an oder führen Sie ihn nach draußen durchs Fenster – so wird der Rauch zuverlässig abgeleitet und Ihre Speisen erhalten ein wunderbares Räucheraroma!

Die Dichtheit des Geräts gewährleistet eine speziell auf den Deckel abgestimmte Dichtung.

Der Räuchertopf besteht aus rostfreiem, lebensmittelechtem Edelstahl.

Die inneren Bauteile der Räuchereinheit lassen sich leicht demontieren – so ist die Reinigung denkbar einfach.

Zwei Roste ermöglichen es Ihnen, Fleisch, Fisch und Käse gleichzeitig zu räuchern. Die Roste verfügen über Halterungen zum Aufhängen von Netzen mit Fleisch – bis ca. 1,3 kg Fleisch pro Rostarm – für das Räuchern in hängender Position.

Dank der speziellen Auffangschale für herabtropfendes Fett bleiben die zubereiteten Speisen frei von bitteren Noten.

Das präzise Thermometer im Deckel erleichtert Ihnen außerdem die Temperaturkontrolle während der Zubereitung.

Das Produkt ist ausschließlich für die Verwendung auf Gasherden vorgesehen.

Zum Lieferumfang gehören:

1. Topf
2. Späneschale
3. Fleischrost
4. Fettauffangschale
5. Fischrost
6. Deckel
7. Thermometer
8. Entlüfter
9. 3 m Schlauch

Anwendung:

Nehmen Sie den Deckel (6) ab. Verteilen Sie die Räucherspäne auf der Schale (2) und stellen Sie sie anschließend auf den Boden des Topfes (1). Auf die Späneschale setzen Sie den Rost zum Räuchern von Fleisch (3); in den Rost stellen Sie die Fettauffangschale (4) sowie den Rost zum Räuchern von Fisch (5). Schließen Sie alles mit dem Deckel und setzen Sie Thermometer (7) und Entlüfter (8) ein. Stecken Sie den Schlauch (9) auf den Entlüfter.

Rezepte für Räucherwaren, Marinaden und Pökelmischungen für Fisch und Fleisch finden Sie auf unserer Seite: www.browin.pl/przepisnik

Fassungsvermögen des Räuchertopfs: 18 L

Maximale Füllmenge: 5 kg Fleisch

Achtung!

Beginnen Sie das Räuchern mit einer maximalen Menge an Räucherspänen von ca. 60–80 g, um eine Übersäuerung der Speisen zu vermeiden.

Maße:

Topf aus Edelstahl:

• Innendurchmesser 29,9 cm
• Außendurchmesser 31,7 cm
• Höhe 30 cm

Deckel:

• Außendurchmesser 32,2 cm
• Durchmesser der 1. Öffnung im Deckel 1,4
• Durchmesser der 2. Öffnung im Deckel 1,25 cm

Komplett:

• Breite des Topfes mit Griffen 37,6 cm
• Höhe 31 cm

Schale:

• Außendurchmesser 25,6 cm

Rost:

• Höhe 23,5 cm
• Durchmesser 28,5 cm