Entdecken Sie die Welt des perfekten Destillierens mit unserem praktischen Convex-Set. Es bietet nicht nur eine herausragende Qualität und einen unverwechselbaren Stil, sondern lässt sich auch an veränderte Anforderungen anpassen und um weitere Komponenten ergänzen.

 

Die klassische Convex-Destille 18 L ist eine professionelle, modulare Destillieranlage mit einem 18 L großen Behälter, zwei Abscheidern und einem Kühler. Das Komplettset aus hochwertigem Edelstahl (INOX) eignet sich für alle Herdarten.

 

Das Produkt zeichnet sich unter anderem durch folgende Merkmale aus:

  • Hohe Qualität – Edelstahl und robuste Kunststoffkomponenten, zuverlässige Dichtheit, präzise Verbindungen, effiziente Funktion und lange Lebensdauer.
  • Für verschiedene Wärmequellen geeignet – für Elektro-, Induktions-, Ceran- und Gasherde sowie Heizspiralen.
  • Zwei elektronische Thermometer im Set – für präzise Temperaturmessungen während des Destillationsvorgangs.
  • Hohe Leistung – der 18 L große Behälter ermöglicht die Destillation größerer Flüssigkeitsmengen. Dabei sollte der Behälter höchstens zu 90 % gefüllt werden.
  • Komplettset – das Set enthält einen Behälter mit gewölbtem Deckel (Convex), einen Kühler mit zwei Abscheidern, zwei elektronische Thermometer mit Batterien, Ventile für die Abscheider, zwei Schläuche, ein Anschlussstück für die Wasserzufuhr, Montagezubehör und eine Bedienungsanleitung.
  • Erweiterbar – der Behälter mit Deckel ist mit weiteren Destillationsmodulen aus dem Angebot von BROWIN kompatibel.

 

Die Destille ist mit einem 18 L großen Behälter ausgestattet. Die empfohlene Füllmenge liegt zwischen 25 % und 90 % des Behältervolumens. Zum Set gehören außerdem ein Kühler mit zwei Abscheidern und zwei Thermometer, sodass die Destillation ohne zusätzliche Ausstattung durchgeführt werden kann. Das Set eignet sich für verschiedene Wärmequellen. Zwei präzise Thermometer mit Sonden erleichtern die Kontrolle der Temperaturen im Behälter und im Abscheider. Der PVC-Schlauch mit Anschlussstück ermöglicht den einfachen Anschluss von Wasserzu- und -ablauf. Der Silikonschlauch dient zum Auffangen des Destillats.

 

Der gewölbte Behälterdeckel (Typ Convex) ist eine innovative Konstruktion, die eine gleichmäßige Kondensation des Dampfes gewährleistet. So erhalten Sie ein Destillat mit hervorragendem Geschmack und Aroma. Die Form des Deckels ermöglicht ein eventuelles Aufschäumen des Gäransatzes oder der Maische, ohne dass die Kolonne oder ihre Füllung verunreinigt werden.

Die Form der Kuppel ist von klassischen Alembiken mit „Schwanenhals“ inspiriert. Sie erhöht die Stabilität der gesamten Kolonne, auch bei hohen Destillieranlagen, und trägt dadurch zu einem stabileren Destillationsvorgang bei. Der gewölbte Deckel verfügt ausschließlich über eine zentrale Öffnung zur Montage der Kolonne.

 

Die Verwendung von Edelstahl namhafter Lieferanten gewährleistet ein hochwertiges Destillat – klar, frei von Verunreinigungen und unerwünschten Aromen.

Unser Behälter ist nicht nur robust, sondern auch leicht sauber zu halten. So bleibt Ihr Destillationserlebnis stets auf höchstem Niveau.

 

Die Abscheider ermöglichen ein reineres Destillat mit höherem Alkoholgehalt. Sie erfüllen mehrere wichtige Funktionen: Unter anderem verhindern sie, dass schwerere Fraktionen aus dem Behälter in das Endprodukt gelangen. Außerdem bieten sie Raum für eine erneute einfache Destillation. Dadurch lässt sich ein reineres Destillat bei geringerem Wasserverbrauch im Kühler gewinnen.

 

Destillieren war noch nie so einfach! Unsere langjährige Erfahrung, die kontinuierliche Suche nach immer besseren Lösungen und unser Anspruch an hohe Qualität ermöglichen es uns, bewährte und professionelle Destillationstechnik anzubieten.

Behälter und Deckel sind vollständig mit den im Angebot von BROWIN erhältlichen Destillationsmodulen kompatibel. Mit dieser Destille können Sie das Set um Komponenten wie Verbindungsstücke, Rückflussmodule, Schaugläser, Kühler oder seitliche Abgänge erweitern.

 

BESTANDTEILE DES SETS:

  1. 18 L großer Behälter mit gewölbtem Deckel
  2. Kopf – klassischer Kühler mit 2 Abscheidern
  3. PVC-Schlauch mit Schnellkupplung zum Anschluss der Wasserzufuhr 
  4. Silikonschlauch zum Auffangen des Destillats
  5. 2 Ventile für die Abscheider
  6. 2 elektronische Rahmenthermometer mit Sonde
  7. Zubehör
  8. Bedienungsanleitung

 

Behälter:

  • 18 L großer Behälter mit Öffnung für die Thermometersonde
  • gewölbter Deckel (Typ Convex) mit Silikondichtung und Öffnung zur Montage der Kolonne
  • 2 Tragegriffe
  • 5 Schnappverschlüsse
  • Material: Edelstahl
  • Wärmequelle: Elektro-, Induktions-, Ceran- oder Gasherd, Heizspirale 
  • Empfohlene Füllmenge: höchstens 90 % und mindestens 25 % des Behältervolumens

 

Destillieranlage:

  • Kühler mit zwei Abscheidern aus Edelstahl, zum Aufschrauben auf den Behälter
  • 2 Kugelventile 1/8 Zoll
  • PVC-Schlauch: 2 m
  • Silikonschlauch: 15 cm
  • Teflonband zur Montage der Ventile

 

Elektronische Thermometer:

  • Thermometer zur Anzeige der ungefähren Temperatur im Behälter
  • Thermometer zur Messung der Dampftemperatur im Abscheider
  • 2 Rahmen für Thermometer
  • 2 Edelstahlsonden mit Kabel von ca. 100 cm Länge
  • Temperaturbereich: -50oC bis +110oC Toleranz: +/-1oC
  • Genauigkeit: 0,1oC
  • Batterien für die Thermometer: 2 x LR44 (im Lieferumfang enthalten)

Montageschrauben und -muttern (4 Stück)

Der Wasserverbrauch während des Betriebs beträgt ca. 24–27 L/1 h

 

Abmessungen des Sets:

  • Höhe: 66 cm
  • Durchmesser des Behälters: 31 cm

 

Ergänzende Produkte, separat im Angebot von Browin erhältlich:

  • Alkoholmeter zur Messung des Alkoholgehalts des Destillats
  • Destillierpapagei

 

Lesen Sie vor der Montage des Sets und vor der Inbetriebnahme die beiliegende Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Befolgen Sie die darin enthaltenen Hinweise und beachten Sie die Regeln für den sicheren Gebrauch des Produkts.

 

ACHTUNG! Das Gerät darf ausschließlich von Erwachsenen verwendet werden. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeaufsichtigt. Stellen Sie sicher, dass der Aufbewahrungsort des Geräts ausreichend gegen den Zugriff von Kindern und unbefugten Personen gesichert ist.

 

REINIGUNG UND PFLEGE:

Befolgen Sie die Hinweise in der Bedienungsanleitung. Beachten Sie außerdem, dass der Behälter aus Stahl gefertigt ist. Nach jedem Gebrauch muss er gepflegt und getrocknet werden. Die Nichtbeachtung der Herstellerangaben kann zu Schäden am Produkt, Rostbildung oder Verfärbungen führen.