Modularer Destillator 18 L Munin convex

Munin - der Name eines der Raben von Odin, dem höchsten der As-Götter. Munin bedeutet "Erinnerung", weshalb Sie sich noch lange an die Arbeit dieses Destillators erinnern werden.

Der modulare Destillator Munin covex ist eine neue Version mit einem Topf mit gewölbtem Deckel, einer veränderten Stelle für die Temperaturablesung am Behälter und einem Säulenmantel.

Munin modularer Destillator:

• Kühler mit 2 Abscheider - ein Destillationsmodul, das die im Enddestillat unerwünschten schwereren Fraktionen abtrennt und eine Anreicherung mit flüchtigen Bestandteilen und ätherischen Ölen ermöglicht.
• Geeignet für Obst- und Getreidedestillate - der Munin-Destillator ist ideal für aromatisierte Getränke.
• Kompletter Set aus rostfreiem Stahl - wenn Sie diesen Destillator kaufen, erhalten Sie ein hochwertiges Destillationsset, das jahrelang halten wird.
• Säulenfüllung im Preis inbegriffen - das Set enthält Prismenfedern aus Kupfer, deren Verwendung sich positiv auf den Geschmack und das Aroma des Endprodukts auswirkt.
• Kompakte Größe - der Destillierapparat ist zusammengeklappt ca. 72 cm hoch, so dass Sie ihn problemlos auf einem Kochfeld oder unter einer Dunstabzugshaube platzieren können.
• Der Säulenmantel reduziert den Wärmeverlust - so kann der Prozess bei einer niedrigeren Umgebungstemperatur durchgeführt werden.

Das modulare Destilliersystem wurde für die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Kunden geschaffen. Dank der Verwendung standardisierter Verbindungen sowie innovativer Systemelemente können auf ihrer Grundlage verschiedene Arten von Destillatoren konfiguriert werden. Die modulare Montage erlaubt den Ausbau oder einen anderen Aufbau des Geräts. Alle Elemente sind vollkommen kompatibel mit den anderen Destillator-modulen aus dem Angebot von Browin.

Das Set enthält:

• Einen Behälter – aus rostfreiem Stahl

Konstruktionsmerkmale:

- Fassungsvermögen - 18 L

- 2 Tragegriffe

- 5 Schnäpper

- in der Behälterwand ein Loch für die Thermometersonde

- starrer gewölbter Deckel mit Loch zur Montage der Säule

- geeignet für alle Herdarten.

Die neue, konische Form des Behälterdeckels ermöglicht ein eventuelles Ausschäumen des Cuvées oder der Maische, ohne dass die Gefahr einer Verunreinigung der Säule und ihrer Füllung besteht. Die Form des Deckels erhöht zudem die Stabilität der gesamten Säule, auch bei hohen Destillatoren, was sich auch in einer erhöhten Stabilität des gesamten Destillationsprozesses niederschlägt. Die neue Form des Deckels ist von klassischen „Schwanenhals“-Destillierkolben inspiriert, was ein optisch ansprechendes Detail darstellt.

Eine Änderung der Position des Thermometerlochs im Behälter ermöglicht eine bessere Kontrolle über die Temperatur der gekochten Substanz im Topf - dies ist nicht nur beim Destillationsprozess wichtig, sondern auch beim Maischen von Getreide, beim Pasteurisieren oder sogar beim Erhitzen von Speisen.

• Verbindungsstück der Säule 250 mm - Modul des Destillators aus rostfreiem Stahl.

Das Verbindungsstück die Funktion eines katalytischen Filters erfüllen und ermöglicht die Verwendung einer Füllung, die das Destillat reiner macht. Das beste Ergebnis wird durch die Anwendung von Prismenfedern aus Kupfer erzielt. Das Kupfer soll flüchtige Schwefelverbindungen aufnehmen, die verursachen, dass die Destillate wie verdorbene Eier riechen und einen negativen Einfluss auf ihren Geschmack haben.

Konstruktionsmerkmale:

- Höhe des Moduls 250 mm.

- Außendurchmesser des Rohrs des Moduls - 48 mm

- abgeschlossen mit Schraubenverbindungen

- Möglichkeit der Anwendung einer Füllung.

• Kühler mit 2 Abscheider - Modul des Destillators aus rostfreiem Stahl, montiert auf der Destilliersäule.

Funktionen des Abscheider:

- verhindert, dass das Cuvée aus dem Behälter in das erhaltene Destillat gelangt,

- sammelt schwerere Fraktionen, in im Endprodukt unerwünscht sind.

Im Absatzbecken findet auch eine erneute einfache Destillation statt. Solch eine Lösung erlaubt das Erlangen eines reineren Destillats bei geringerem Wasserverbrauch im Kühler.

Konstruktionsmerkmale:

- Höhe des Kühlteils 280 mm

- des Rohrs - 48 mm

- Modul, das mit einer Schraubenverbindung endet

- Kühler in Form einer Spirale aus einem 8 mm-Röhrchen

- Anschluss des Wassers - Gewinde-Muffe 1/8" für das Verbindungsstück/Ventil für die Schläuche

- Öffnung für ein Thermometer.

Das Set ist zusätzlich ausgestattet mit:

• zwei elektronische Thermometer, platziert in einem Rahmen.
• 5 m Schlauch - für den Wasseranschluss, ausgestattet mit einer gartenüblichen Schnellkupplung zum einfachen Anschluss an einen Wasserhahn.
• 1 m Silikonschlauch - für die Aufnahme des Destillats, sicher für den Kontakt mit Alkohol.
• 1/8 Zoll Kugelhahn - 3 Stück.
• Gewindeverbinder
• Abdeckung der Säulenbefestigung 
• Dichtungen - 2 Stück.
• Schrauben und Montagemuttern - 8 Stück. 
• rostfreie Stütze für die Füllung
• Prismatische Kupferfedern 0,5 L
• Polyethylen-Mantel der Säule
• Teflonband
• Bedienungsanleitung

Höhe des Sets: ca. 72,3 cm

Der Wasserverbrauch während des Prozesses beträgt ca. 10-12 L / 1h.

Achtung!: Der Destillationsprozess muss unter Aufsicht durchgeführt werden.

ACHTUNG!

Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.