Produkt nur in der DE-Version.
Edle Weinhefen – ideal für Met (Honigwein).
Enovini® Honey ist eine speziell ausgewählte, erstklassige Mischung aus zwei Weinhefestämmen, die auch unter schwierigen Bedingungen und in einem weiten Temperaturbereich eine schnelle und stabile Gärung gewährleistet. Diese geschätzten „Bayanus“-Hefen zeigen eine erhöhte Toleranz gegenüber hohen Zucker- und Alkoholgehalten und eignen sich daher hervorragend für die Herstellung von hausgemachtem Met
Wichtige Merkmale:
- aktive Trockenhefe – einfach in der Anwendung
- Packung 10 g für 10–25 L
- Gärtemperatur: 15–30 °C
- Alkohol: bis 16 %
- volle Leistung – bei Verwendung von Hefenährsalzen: mit Vitamin B1 und Kombi Vita
Anwendung:
Beutelinhalt in 100 ml abgekochtem, auf 30 °C abgekühltem Wasser anrühren und 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschließend den Ansatz in den Gärbehälter oder Gärballon mit dem Wein- oder Metansatz geben.
Zusammensetzung:
Weinhefe Saccharomyces bayanus, Emulgator: Sorbitanmonostearat.
Hinweis!
Für einen optimalen Gärverlauf wird die Zugabe der Nährsalz-B1-Pożywka (401010) empfohlen; nach 2 Wochen sollte die Pożywka Kombi Vita (401030) hinzugegeben werden.
Mindestens haltbar bis Ende: Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Versiegelung. Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Produkt ausschließlich für die Önologie, nicht zum direkten Verzehr.
Verpackungsmaße:
- Länge 7,5 cm
- Breite ca. 0,5 cm
- Höhe 11 cm
