Weinhefe + Hefenährsalz - Rotweine

• ​Spezial-Starterset zur Herstellung von Rotwein
• Sorgt für eine vollständige Vergärung
• Ergiebiges Starterset für 10–25 L Ansatz
• Ideal für Weine u. a. aus Kirschen, dunklen Weintrauben, Heidelbeeren, Aronia, Schwarzem Holunder
• Packungsinhalt: 7 g Hefe + 10 g Hefenährsalz

Hefe + Nährsalz für Rotweine Fermivin® VR5 VITA sind optimal aufeinander abgestimmte Weinhefe und Hefenährsalz, mit denen Sie zu Hause ganz einfach Ihren Wein ansetzen. Das Produkt ermöglicht eine vollständige Vergärung. Ausgewählte Hefestämme sorgen für eine zügige Gärung von Kirsch-, Trauben-, Aronia-, Holunder- und Heidelbeerweinen. Mit dem Set bereiten Sie bis zu 25 L Wein zu. 

​Anwendung:

Die Hefe muss nicht vorvermehrt werden. Rühren Sie sie in 100 ml abgekochtem, auf 30 °C abgekühltem Wasser an und lassen Sie die Mischung 20 Minuten stehen. Gießen Sie anschließend die Suspension in den Gärbehälter/Glasballon mit dem Weinansatz. Die passende Menge Hefenährsalz (1 g Nährsalz auf 1,5–2,5 L Most) in drei gleichen Gaben zugeben: I – vor der Hefezugabe, II – nach 2–3 Tagen Gärung, III – nach ca. 10 Tagen, wenn der °Blg des Mostes auf 8–12 gefallen ist. Jede Nährsalzgabe in 100 ml Most lösen und anschließend in den Behälter/Glasballon geben und gut vermischen.

Geben Sie das Nährsalz niemals direkt zur Hefesuspension!

Zutaten:

Nährsalz 58,8 % (Diammoniumphosphat, Komponenten inaktiver Hefezellen, Vitamin B1 (Thiaminhydrochlorid)), Hefe 41,2 % (Weinhefe S. cerevisiae, Emulgator: Sorbitanmonostearat).

​Verpackungsmaße:

• Länge 8 cm
• Breite ca. 0,5 cm
• Höhe 20 cm