Turbo Cold Turbohefe ist ein innovatives Produkt: eine Mischung aus zwei ausgewählten aktiven Brennereihefestämmen mit einer speziell entwickelten Nährstoffmischung!
- Gärung bereits ab 14°C - unser Produkt arbeitet effizient selbst unter schwierigen Bedingungen und hebt sich damit deutlich von der Konkurrenz ab!
- Spart Geld - dank Gärung bei niedrigen Temperaturen sparen Sie Heizkosten; Sie müssen den Raum, in dem der Ansatz steht, nicht beheizen.
- Unverzichtbar - die speziell entwickelte Rezeptur ermöglicht eine schnelle und ruhige Gärung, ohne dass sich der Ansatz überhitzt!
- Keine unangenehmen Gerüche - Turbo Cold Hefe steht vor allem für eine Gärung ohne unangenehme Gerüche und ein mildes Aroma des Endprodukts!
- Für 25 L Ansatz - ein Beutel mit 120 g reicht für die Herstellung von bis zu 25 L Ansatz!
- Alkohol bis zu 17% - mit Turbo Cold Hefe erreichen Sie bis zu 17 % Alkohol bei Verwendung von 7 kg Zucker!
Träumen Sie von Ansätzen mit hoher Reinheit, mildem Geschmack und feinem Aroma? Lernen Sie Turbo Cold Hefe kennen – das Produkt, das eine Gärung mit Erfolgsgarantie ermöglicht! Unsere innovative Mischung vereint zwei ausgewählte, aktive Brennereihefestämme, die auf Gärung bei niedrigen Temperaturen ab 14°C ausgelegt sind, sowie eine speziell darauf abgestimmte Nährstoffmischung. So verläuft die saubere Gärung ruhig und liefert bei Einsatz von 7 kg Zucker in 12–14 Tagen bei 14°C bis zu 17 % Alkohol! Ein Beutel mit 120 g reicht für bis zu 25 L Ansatz. Mit diesem Produkt setzen Sie außerdem auf Hefe, die in einem breiten Temperaturbereich zuverlässig arbeitet – bereits ab 14°C. Achtung! Je niedriger die Gärtemperatur, desto ruhiger der Prozess und desto milder werden Geschmack und Aroma des Ansatzes.
Anwendung:
Geben Sie 7 kg Zucker in den Gärbehälter, lösen Sie ihn in 15 L Wasser auf und füllen Sie den Ansatz anschließend auf ein Endvolumen von 25 L auf. Streuen Sie den gesamten Beutelinhalt auf die Oberfläche des Ansatzes bei 30–35°C, nach 15 Minuten gründlich umrühren. Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und montiertem Gärröhrchen und führen Sie die Gärung 12–14 Tage lang bei einer Temperatur über 14°C durch. Bei Raumtemperatur dauert die Gärung 3–5 Tage. Achtung: Der Ansatz wird schäumen!
| Zucker [kg] |
Temperatur [°C] |
Zeit [Tage] |
|---|---|---|
| 7 |
14 |
12-14 |
| 7 |
22-25 |
3-5 |
Zutaten:
Zutaten: Hefe, Kaliumphosphat (V), Magnesiumsulfat (VI), Calciumcarbonat (IV), Vitamin B1 (Thiamin-Hydrochlorid).
Hinweis:
Verwenden Sie die Packung vollständig für einen Ansatz.
