Essenz Sauerkirsche – Klare Kirsche, 40 ml, für 4 L

Wenn Sie die Eleganz schlichter, fruchtiger Destillate schätzen, kennen Sie sicher den legendären Geschmack von Kirschbränden, die seit Jahrhunderten Liebhaber kräftiger Spirituosen in der Schweiz, in Deutschland und im Elsass begeistern. Traditionelle, glasklare Destillate aus Kirschen entstehen aus vergorenen Früchten mitsamt Steinen, wodurch zarte Mandelnoten und ein tiefer, reiner Duft entstehen. Schlicht in der Form, doch äußerst edel – ihre Transparenz birgt die Perfektion des Geschmacks. Diese Klassiker haben uns zur Essenz Sauer-Kirsche inspiriert, die den charakteristisch trockenen, unverfälschten Kirschcharakter in einer klaren, modernen Form einfängt.

• Außergewöhnlicher Geschmack - die Essenz Sauer-Kirsche betont den natürlichen Charakter der Kirsche – ohne übermäßige Süße und ohne Farbstoffe. Fein, leicht und ideal ausbalanciert zwischen Frucht und Stein.
• Ideal für Drinks oder puren Genuss - reine Kirsche in moderner Form: farblos, mit reichhaltigem Aroma.
• Preiswerter Weg zu einem hausgemachten Premium-Getränk - kreieren Sie einen klaren, aromatischen Drink mit ausgewogenem Profil, ohne das Budget zu sprengen. Eine Flasche reicht für ganze 4 L Getränk mit raffiniertem Duft und Geschmack.
• Ohne Konservierungsstoffe - so haben Sie die Gewissheit, Ihren hausgemachten Getränken keine unnötigen Zusätze beizumischen!
• Praktisches Dosieren - Das Fläschchen mit 40 ml Essenz verfügt über spezielle Einkerbungen, die ein präzises Abmessen von 10-ml-Portionen ermöglichen – aus jeder bereiten Sie mühelos 1 L Getränk zu.
• Köstlicher Genuss in 24 h - mischen Sie Ihre Lieblingsspirituose mit der Essenz Sauer-Kirsche, 24 Stunden ruhen lassen und … fertig! Für ein noch besseres Ergebnis den Ansatz einige Tage reifen lassen, damit sich die Aromen vollständig verbinden und abrunden.

Wie verwenden Sie die Geschmacksessenz / Ansatzessenz Sauer-Kirsche?

Likör-Variante:

Gießen Sie 4 L hochprozentigen Alkohol (40-45% neutraler Wodka) in ein Gefäß, geben Sie 160 bis 320 g Zucker dazu und fügen Sie anschließend die Essenz hinzu. Alles gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Mindestens 24 Stunden* ruhen lassen – und der Likör ist fertig. Zum Wohl!

*Für das beste Geschmacks- und Duftaroma empfehlen wir den Genuss nach etwa einer Woche.

Für kleinere Mengen nutzen Sie die Einkerbungen am Fläschchen, mit denen Sie 10 ml Essenz – die Portion für 1 Liter Alkohol – abmessen können; verringern Sie die Zuckermenge entsprechend proportional.

Geschmacksvarianten:

• Trocken (im Stil eines Kirschwassers): ohne Zuckerzusatz - reiner, dezent mandelig-kerniger Kirschcharakter. Zur Verstärkung des Geschmacks empfehlen wir 2 TL Zucker (ca. 30 g auf 4 L Alkohol); das rundet das Aroma leicht ab, ohne die Trockenheit zu verlieren.
• Halbtrocken: 160-200 g Zucker auf 4 L - ausgewogener, leicht abgerundeter Geschmack.
• Halbsüß: 250-320 g Zucker auf 4 L - voller, fruchtiger Charakter im Stil klassischer Liköre.

Zutaten: Glycerin, Wasser, Aroma, Triacetin, Säureregulator: Zitronensäure.

Füllmenge: 40 ml

ACHTUNG!

Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.