Innovatives, horizontales, unzerbrechliches Gärrohr für Gärballons und Gläser, mit dem Sie Ihre Ansätze platzsparend auf dem Regal in der Speisekammer abstellen können. Das Gärrohr lässt während der Fermentation Kohlendioxid entweichen und schützt den Ansatz zuverlässig vor Fruchtfliegen und anderen Insekten.
Das horizontale Gärrohr ist ein polnisches Produkt für den Einsatz während der Fermentation. Seine Konstruktion spart Platz: Ein Gärballon oder Glas mit horizontalem Gärrohr ist niedriger als mit einem klassischen, senkrechten Gärröhrchen. So lassen sich Gefäße während der Gärung z. B. auf dem Regal in der Speisekammer abstellen.
Das Röhrchen besteht aus hochwertigem, langlebigem Kunststoff – Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass es zerbricht oder Sie sich daran verletzen.
Das verwendete Material ist für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.
Das Gärrohr passt in den universellen Gärstopfen mit Kappe.
Anwendung:
Ein mit Wasser gefülltes Gärrohr wird während der Fermentation eingesetzt, um den Ansatz vor Verunreinigung durch unerwünschte Mikroorganismen zu schützen und zugleich das regelmäßige Entweichen des entstehenden Kohlendioxids zu ermöglichen.
Anhand der Bewegung der Wassersäule lässt sich die Intensität der Gärung beobachten – von der stürmischen Phase (intensives Blubbern) bis zur ruhigen, stationären Phase. Das Verdunsten des Wassers ist natürlich, daher sollten Sie den Füllstand im Gärrohr regelmäßig auffüllen. Wenn dies versäumt wird, kann es zu einer übermäßigen Sauerstoffeintragung kommen; Essigsäurebakterien können dann Ethanol zu Essigsäure umwandeln. Auch Fruchtfliegen, die in das Gefäß gelangen, können diesen unerwünschten Prozess auslösen.
Achtung:
Wenn Sie den Wasserstand im Gärrohr nur eingeschränkt kontrollieren können, füllen Sie es mit einer weniger flüchtigen, öligen Flüssigkeit.
Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.