RIS oder Russian Imperial Stout ist die stärkste Variante aller Stouts.

Es ist ein Bier mit einem sehr reichen und komplexen Malzaroma, in dem Kaffee- und Schokoladennoten, Röst- und Fruchtnoten herausragen. Dieses Bier ist für die Flaschenreifung geeignet. Seine Stärke und cremige Textur verleihen ihm eine luxuriöse und edle Note. 

Sind Sie ein Liebhaber von Russian Imperial Stout? Jetzt können Sie es ganz einfach selbst bereiten. Probieren Sie es unbedingt aus und machen Sie es auf Ihre Art!

• 12 L RIS-Bier - mit diesem Set bereiten Sie 12 L dunklen, russischen Stout, so wie Sie es mögen.
• Einfach in der Zubereitung - Mischen Sie einfach alle Zutaten mit Wasser und Hefe und lassen Sie sie gären. Coopers-Bier erfordert kein Maischen.
• Entscheiden Sie sich für höchste Qualität - Coopers-Malz ist ein Konzentrat von höchster Qualität ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und mit speziell ausgewählter Bierhefe. 
• Im Set mit dunklem Malzextrakt - dieser Zusatz verleiht dem Bier eine tiefe, dunkle Farbe und Kaffeearoma.
• Ein Grund, stolz zu sein - selbstgebrautes Bier ist eine Befriedigung für den Gaumen und für den Geldbeutel. Ein auf diese Weise bereitetes Bier kostet weniger als ein gleichwertiges Kraftbier.

Russian Imperial Stout ist die ideale Wahl für Liebhaber von dunklen Malzbieren. Wenn Sie sich für das Russian-Imperial-Stout-Brauset entscheiden, können Sie sicher sein, dass Sie Zutaten von höchster Qualität, einen intensiven Geschmack und eine perfekte Farbe erhalten. 

Probieren Sie es unbedingt aus, Bierbrauen ist nicht schwierig! Und das Ergebnis wird Sie sicher begeistern. Zahlen Sie nicht zu viel, bereiten Sie Bier zu Ihren eigenen Bedingungen und haben Sie es immer griffbereit.

Dieses Set ist ein Vorschlag für Geduldige, denn RIS-Bier ist ideal für die Reifung, die ihm Feigen- und Kirscharomen mit einem deutlichen Hauch von Nuss- und Trockenfruchtaromen verleiht. 

Zögern Sie nicht, gären Sie und bereiten Sie sich mit selbstgebrautem Bier auf die Biersaison vor.

Russian Imperial Stout ist ein sehr süßes Dessertbier. Er passt hervorragend zu unkomplizierten Desserts wie Biskuit oder Hefekuchen mit Obst, aber auch zu intensiven Fleischgerichten wie Gulasch oder Schmorbraten.

Es wird empfohlen, dieses Bier in einem Rotwein- oder Snifter-Glas oder sogar in einem Cognacglas zu servieren.

Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 12-15°C.

Extrakt-Inhalt: ca. 20 BLG

Maximale Alkoholkonzentration: 8,8%

Grad an Hopfen/Bitterkeit IBU: 50

Farbe des Bieres: Schwarz undurchsichtig mit rubinroten Reflexen

Rezept für selbstgebrauten Russian Imperial Stout:

1. Spülen Sie die Geräte zur Bierherstellung gründlich mit OXI Turbo.

2. Gießen Sie etwa 28°C warmes Wasser in ein Glas und geben Sie die Hefe dazu, die sich unter dem Plastikdeckel der Dose befinden. Lassen Sie das Ganze 15 Minuten lang hydratisieren.

3. Entfernen Sie die Anleitungen von beiden Dosen, anschließend stellen Sie die Dosen für ca. 10 Minuten in heißes Wasser.

4. Gießen Sie etwa 2 Liter Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

5. Gießen Sie den Inhalt der Dosen in einen Topf mit Wasser und rühren Sie genau um, bis sich die Zutaten auflösen.

6. Gießen Sie 2 L kaltes Wasser und den Inhalt des Topfes in einen ausgespülten Gärbehälter, anschließend füllen sie das Ganze auf 12 L mit Wasser auf. 

7. Stabilisieren sie die Temperatur der Mischung auf 18-20^oC, fügen Sie anschließend die hydratisierte Hefe hinzu und rühren Sie kräftig um, damit auf der Oberfläche der Bierwürze eine 3cm-Schaumschicht entsteht.

8. Verschließen Sie den Behälter fest und setzen Sie ein Gärröhrchen* hinein.

Wir empfehlen ein horizontales oder abgewinkeltes Gärröhrchen, das die Höhe des Gärbehälters senkt, so dass er leichter in einen Schrank, Regal oder übereinander gestellt werden kann..

9. Ca. 28 Tage lang bei Raumtemperatur gären lassen.

10. Gießen Sie das Bier nach dieser Zeit vom Bodensatz in Flaschen ab. Geben Sie 1 Coopers Carbonation Drops oder 2,5 g Zucker in jede 0,5-Liter-Flasche und verschließen Sie sie mit einem Verschluss. Stellen Sie die Flaschen an einen dunklen und warmen Ort.

11. Das Bier ist nach einem Monat trinkbar, um den vollen Geschmack zu erhalten, empfehlen wir jedoch, es nach mindestens 6 Monaten zu servieren. Prost!

Das Set enthält:  

- 1,7 kg hermetisch verschlossenes gehopftes Stout-Malz und einen Beutel Bierhefe,

- 1,5 kg dunklen Malzextrakt,

- Bierbereitungsanleitung.