Malzextrakt in Form einer konzentrierten Bierwürze (ohne Hopfen). Man kann damit 1 kg Zucker vor der ersten Gärung auf 23 l Bieransatz ersetzen. Es bereichert den Geschmack von Bier und ist durch seine helle Farbe gekennzeichnet. Es wird für alle hellen und dunklen Biere empfohlen.
Der Extrakt kann auch als Basis für die Herstellung von Bier verwendet werden - geeignet für erfahrene Heimbrauer, die ein einzigartiges Bier mit einer individuellen Hopfen- und Aromanote herstellen wollen.