Braukit Coopers 86 Days Pilsner

1. Spitzenqualität — Das Set enthält einen hochwertigen gehopften Malzextrakt ohne Konservierungsstoffe sowie speziell ausgewählte Hefen. In dieser Kombination brauen Sie ganz einfach ein Bier mit charakteristischem Profil.

2. Einfach in der Anwendung — Mit dem Coopers-Konzentrat benötigen Sie lediglich grundlegendes Equipment, Wasser und eine Zuckerquelle, um Ihre Reise ins Heimbrauen zu starten.

3. Hervorragender Geschmack und Duft, edle Farbe — Mit dem Brewkit Coopers 86 days Pilsner erhalten Sie ein goldfarbenes Bier mit fein süßlicher Note, einer charakteristisch raffinierten Kräuternuance und einem frischen Abgang mit dezentem Bitterakzent.

4. Das lohnt sich! Die Kosten für das Heimbrauen mit Coopers-Konzentraten sind eine Investition, dank der Sie Ihr Bier stolz genießen können – wie Sie es mögen und wann Sie möchten. Sie geben weniger aus als für fertige Biere, und die Freude, den eigenen Sud zu verkosten, ist unbezahlbar – auch für Ihre Familie und Freunde.

5. Reicht für alle — Eine Dose Konzentrat ergibt 23 L hervorragendes Hausbier!

Der 86 days Pilsner Konzentrat ist ein Produkt der Marke Coopers – das Werk erstklassiger australischer Spezialisten, die seit Generationen weltweit geschätzte Brewkits, also gehopfte Malzextrakte zum Selberbrauen, entwickeln. Durch die kreative Verbindung der Coopers-Rezepte mit der Erfahrung von BROWIN, einem Spezialisten u. a. für die Produktion von Hefen und Zubehör für Heimbrauereien, ist eigenes Bierbrauen jetzt einfacher denn je. Das Bierkonzentrat 86 days Pilsner wird hergestellt, indem fein geschrotetes Gerstenmalz mit Wasser von einer Temperatur von maximal 75°C vermischt wird. Der nächste Produktionsschritt ist das Filtrieren und anschließende Eindampfen der verbleibenden Flüssigkeit unter Vakuum, bis sie eine dicke, honigartige Konsistenz erreicht.

Der 86 days Pilsner Konzentrat ermöglicht es Ihnen, ein eigenes, goldfarbenes Bier mit fein süßlichem Geschmack, einer charakteristisch raffinierten Kräuternote und einem frischen Abgang mit Bitterakzent zu brauen. All diese Eigenschaften machen dieses Konzentrat zum Standard für heimische Minibrauereien. Unter dem Deckel der Konzentratdose befinden sich die Hefen – so wird das Heimbrauen außergewöhnlich einfach. Das Set enthält hochwertigen Malzextrakt, aromatischen Hopfen und speziell selektierte Hefen. Konzentrat, sterile Ausrüstung, Wasser und eine gewählte Zuckerquelle — mehr brauchen Sie nicht, um schon bald den außergewöhnlichen Geschmack und das Aroma eines hausgemachten, goldenen Bieres mit raffiniertem Charakter zu genießen. Die Verkostung im Kreis von Familie oder Freunden wird zu Ihrem Stolz – und macht auch größere Runden noch schöner — eine Dose 86 days Pilsner ermöglicht Ihnen die Herstellung von 23 L hochwertigem Craft-Bier – in weniger als 86 Tagen!

Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach

Farbe des Bieres EBC: 55 (2,3)

Die Dose enthält: 1,7 kg luftdicht verschlossenen gehopften Malzextrakt ohne Konservierungsstoffe (die Konsistenz erinnert an Karamell/Honig) sowie ein Tütchen Brauhefe (unter dem Deckel).

Voraussichtlicher Alkoholgehalt: (Dose Extrakt + 1 kg Glukose/Zucker oder Dose Malzextrakt): 4–5%

Eine geringere Zuckergabe ergibt ein leichteres Bier!

Spar-Tipp!

Der Preis für die Ausrüstung ist eine Investition in die Zukunft — alle notwendigen Produkte: Gärbehälter, Kronkorken, Kapselgerät – kosten ca. 200 zł. Natürlich können Sie Ihre Brauleidenschaft nach und nach weiterentwickeln und mit zusätzlichem, speziell für Hobbybrauer gedachtem Zubehör immer professioneller werden. Für den Anfang reicht jedoch eine minimale Grundausstattung, um Ihr eigenes Bier zu genießen. Besonders empfehlen wir unser Set MIKROBROWAR 1 (406000) — eine tolle Geschenkidee und zugleich ein komplettes Starterset für alle, die ins Heimbrauen einsteigen möchten.

Diese Ausgabe rechnet sich sehr schnell, zumal das Brauen mit Konzentrat günstiger ist als der Kauf von fertigem Bier im Laden. Beispiel: Beim Kauf von Coopers-Konzentraten für 23 L Bier (durchschnittlicher Dosenpreis: 70 zł) beträgt der Preis pro 500-ml-Flasche 1,5 zł. Gibt man Zucker oder Glukose hinzu (was den Geschmack des Bieres verbessert), steigt der Preis auf 2 zł. Das ist weiterhin niedriger oder zumindest vergleichbar mit den beliebtesten „normalen“ Bieren in großen Discountern, deren Aktionspreise zwischen 2,5 und 3 zł liegen. Denken Sie auch daran: Die Freude, selbstgebrautes Bier mit Freunden und Familie zu trinken und zu teilen, ist … unbezahlbar! Für Liebhaber ausgefallenerer Geschmacksrichtungen und von Craft-Bieren bieten wir Konzentrate wie Amber Ale, Long Play IPA oder Diablo IPA an, mit denen Sie bis zu 8,5 L Bier herstellen können. Das sind ausgeprägtere Stile, oft im Craft-Bereich anzutreffen, zu denen Sie auch gehopfte Malzextrakte hinzufügen können, um den Geschmack noch intensiver zu gestalten. Die Kosten für ein solches Bier betragen 2 bis 3 zł pro 500-ml-Flasche. Gleichzeitig liegen die Aktionspreise dieser Bierarten in Discountern zwischen 6 und sogar über einem Dutzend zł. Man sieht leicht: Mit der Leidenschaft fürs Heimbrauen können wir nicht nur sparen, sondern auch unseren Braugeschmack weiterentwickeln und andere mit immer spannenderen Bieren begeistern.

Wie bereiten Sie Ihr eigenes Hausbier zu?

EIGENES BIER BRAUEN IST GANZ EINFACH UND LOHNT SICH! ES GENÜGEN 4 SCHRITTE:

WIE VIEL ZEIT BRAUCHEN SIE?

1.    Alle Zutaten mischen: ca. 20 Minuten.

2.    Würze stehen lassen: ungefähr 7 Tage.

3.    Abfüllen: ca. 40 Minuten.

Und wenn das Bier fertig und gut gekühlt ist – genießen Sie nach Herzenslust!

Rezept für Hausbier:

1. Spülen Sie die komplette Ausrüstung gründlich mit Kaliumdisulfit.

2. Gießen Sie Wasser mit etwa 28 °C in ein Glas und geben Sie anschließend die Hefe von unter dem Deckel dazu. 15 Minuten rehydrieren.

3. Entfernen Sie die Anleitung/Banderole von der Dose und stellen Sie die Dose für etwa 10 Minuten in heißes Wasser.

4. Gießen Sie etwa 2 L Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

5. Geben Sie den Doseninhalt in den Topf, fügen Sie 1 kg Glukose/Zucker oder eine Dose Malzextrakt hinzu und rühren Sie gründlich, bis sich der Extrakt vollständig gelöst hat.

6. Gießen Sie 2 L kaltes Wasser sowie den Topfinhalt in den ausgespülten Gärbehälter und füllen Sie anschließend mit Wasser auf insgesamt 23 L auf.

7. Stabilisieren Sie die Temperatur auf 24–26 °C, geben Sie die Hefe zu und rühren/verschütteln Sie kräftig.

8. Verschließen Sie den Behälter dicht und setzen Sie ein Gärrohr ein.

9. Führen Sie die Gärung 7–10 Tage lang durch.

10. Füllen Sie das Bier in Flaschen ab und geben Sie in jede 0,5-L-Flasche 1 Tablette Coopers Carbonation Drops. Stellen Sie die Flaschen an einen dunklen, warmen Ort.

11. Nach 2 Wochen ist das Bier bereit zum Probieren!

Sehen Sie, wie Sie Schritt für Schritt Bier zubereiten

Lernen Sie die Marke Coopers näher kennen!

Und erfahren Sie, wie einfach australisches Bier herzustellen ist!

 „Brauen Sie ein erfrischendes Bier“