Iod-Kaliumiodid-Lösung, 30 ml

Name: Iod-Kaliumiodid-Lösung, 30 ml
Brand: BROWIN
SKU: 408522
Price: 1.36 EUR
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SYMBOL: 408522

EAN: 5904816000870

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Coopers Carbonation Drops (Karbonisierungstabletten), 250 g - 2

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BESCHREIBUNG

Diese Iod-Kaliumiodid-Lösung (1%ige Lugolsche Lösung) ist ein Mittel für die Durchführung sog. Iodproben in der Brauerei, während des Brauens von Bier mit Maischen. Sie ist besonders bei der Herstellung von Bier mit einem großen Anteil von nicht gemälzten Rohstoffen nützlich.Sie erlaubt den Verzucke... Mehr >

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Beschreibung

Eigenschaften

Komplementärprodukte

Zur Bewertung des Verzuckerungsgrads – die Lösung erlaubt es zu bewerten, in welchem Maß die Enzyme die Stärke zu Einfachzuckern zersetzt haben.
Einfach in der Anwendung – die Iodprobe ist einfach zuhause durchzuführen.
Schnelles Ergebnis – die Iodprobe verläuft schnell und gibt darauf Antwort, ob es nötig ist, weiter zu maischen.
Bequeme Dosierung – die Flasche hat eine Pipette, welche die Dosierung der Lösung erleichtert und ein Verschütten verhindert.
Für 30 Brauungen – 30 ml der Lösung reicht für die Durchführung von Iodproben im Zuge von bis zu 30 Brauungen.

Achtung: fleckendes Produkt.

Verwendungsweise:

1. Mit einer Teelöffel eine kleine Menge der Maische auf eine weiße Oberfläche, z. B. einen kleinen Teller, auftragen. Anschließend mit der Pipette die Lösung auf die Maische träufeln.

2. Wenn sich die Probe dunkelblau verfärbt (manchmal auch blau oder rötlich), zeigt das auf die Anwesenheit von Stärke auf. Sollte sich die Lösung nicht verfärben, bedeutet das die Beendung des Maischens, die gesamte Stärke wurde zu Einfachzuckern zersetzt.

Bestandteile: Destilliertes Wasser, Kaliumiodid, kristallines Iod

ACHTUNG!

Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.

Eigenschaften

Gewicht

30.0 g

Ergänzende Produkte