Trockenhefe für italienische Pizza - 100 g

Zuverlässige Trockenhefe zum Backen von italienischer Pizza. Probieren Sie unbedingt unser Produkt! Eine große Packung von 100 g reicht aus, um bis zu 25 Pizzen zuzubereiten.

• Für Pizza, Focaccia, Brötchen oder Brot - mit dieser Hefe bereiten Sie nicht nur bessere Pizza als die aus der Pizzeria, sondern auch anderes Gebäck zu.
• Sie lässt den Teig nicht zu sehr aufgehen - dank dieser Hefe bereiten Sie eine echte italienische Pizza mit dünnem Boden zu.
• Erhöhte Dehnbarkeit des Teigs - unsere Hefe sorgt für die richtige Dehnbarkeit des Teigs, was bei der Herstellung von Pizza empfohlen wird.
• Einfach zu verwenden - Trockenhefe für italienische Pizza verkürzt die Zeit, die für die Zubereitung des Teigs benötigt wird.
• Ohne Zubereitung von Sauerteig - Trockenhefe für Pizza kann direkt zum Mehl gegeben werden. Wer es jedoch lieber traditionell mit Zubereitung von Sauerteig mag, kann auch so Pizza zubereiten.
• Längeres Haltbarkeitsdatum - Trockenhefe kann im Gegensatz zu Frischhefe viel länger aufbewahrt werden.

Mögen Sie Pizza? Wenn Sie Lust darauf haben, müssen Sie nicht mehr in die Pizzeria gehen. Sie können ganz einfach eine köstliche italienische Pizza mit dünnem Boden zu Hause zubereiten. Sie sparen Geld und verbringen eine tolle Zeit beim Backen Ihres eigenen Pizzabodens. Es ist eine großartige Möglichkeit, Zeit mit der Familie oder Freunden zu verbringen. Alles, was Sie tun müssen, ist den Teig mit unserer Hefe, Mehl, Salz, Wasser und Olivenöl zu kneten, Ihre Lieblingszutaten hinzuzufügen und Ihre Pizza ist fertig.

Mit unserer Hefe bereiten Sie den perfekten Pizzateig zu, der entsprechend dehnbar ist und nicht lange geknetet werden muss.

Im Gegensatz zu gewöhnlicher Trockenhefe erhalten Sie mit der Pizzahefe von Browin die Struktur des italienischen Pizzateigs, sodass der Boden nach dem Backen dünn genug ist und nicht übermäßig aufgeht.

Trockenhefe für Pizza eignet sich auch hervorragend zum Backen anderer italienischer Spezialitäten wie Foccacia, aber auch für Grissini und andere Snacks.

Trockenhefe, richtig an einem trockenen Ort gelagert, behält ihre Aktivität für lange Zeit. Eine große Packung ist immer zur Hand, wenn Sie Lust auf eine Pizza haben. Sie können ganz einfach ein italienisches Festessen zubereiten, zu dem Sie eine Gruppe engster Freunde und Verwandte einladen können.

Welches Rezept für Pizza? Nachfolgend finden Sie unseren Vorschlag für ein schnelles Rezept für Pizzateig. Der Rest hängt von Ihren Vorlieben ab.

Zutaten für Pizzateig

• 250 g Weizenmehl (am besten Typ 00)
• 2 gestrichene Teelöffel Salz (ca. 6 g)
• 1 TL Trockenhefe für italienische Pizza von Browin (ca. 4 g)
• 2 Teelöffel Olivenöl
• 200 ml lauwarmes Wasser

Rezept:

In eine Schüssel Mehl, Salz und Hefe schütten. Alles sanft vermengen. Langsam lauwarmes Wasser dazugeben. Nach dem Vermischen zu einer homogenen Masse, den Teig auf eine mit Mehl bestreute Tischplatte legen und ihn 10 Minuten lang kneten, bis er gleichmäßig und elastisch wird (bis er nicht mehr an der Tischplatte klebt).

Den Teig in eine Schüssel legen, mit einem sauberen Baumwolltuch bedecken und 30-45 Minuten an einem warmen Ort aufgehen lassen (der Teig wird seinen Umfang verdoppeln, es wird ein Glutennetz entstehen).

Nach dem Aufgehen den Teig erneut auf eine bemehlte Tischplatte legen, Olivenöl dazugeben und kurz verkneten.

Anschließend ausrollen und zu einem dünnen Fladen formen.

Backen Sie den Fladen mit Ihren Lieblingsbelägen ca. 10-15 Minuten bei 250°C (je nach Ofen) und beobachten Sie die Ränder der Pizza, um zu sehen, ob sie schön gebräunt sind.

Zutaten: Trockenhefe Saccharomyces cerevisiae, Emulgator: Sorbitanmonostearat.

Nettogewicht: 100 g