Professioneller Räuchergeschmack ohne Räucherkammer? Mit Flüssigrauch gelingt das bequem und kinderleicht!

Konzentriertes Räucheraroma in flüssiger Form verleiht Ihren Speisen den unverwechselbaren, tiefen Geschmack traditionellen Räucherns – ganz ohne Räucherkammer. Es genügen 25 ml auf 1 L Marinade/Lake, um Ihren Gerichten ein authentisches, rauchiges Aroma zu geben. Eignet sich auch hervorragend für Fisch, Käse und vegane/vegetarische Gerichte🌱!


Keine Zeit, die Räucherkammer anzuwerfen – oder Ihnen fehlt das passende Equipment? Nutzen Sie Flüssigrauch: So verleihen Sie Speisen schnell und bequem ein tiefes, rauchiges Aroma. Im Handumdrehen zaubern Sie Gerichte, die gemeinsamen Runden mit Familie und Freunden das gewisse Etwas geben.

Warum unser Räucheraroma die richtige Wahl ist:


  • Vielseitig einsetzbar – ideal in Marinaden, BBQ-Saucen, Suppen (z. B. Erbsensuppe, Żurek), Chili con Carne, Dressings sowie bei der Zubereitung von Fleisch für den Grill, hausgemachten Wurstwaren, Fisch (z. B. Lachs, Makrele), Schimmelkäse, Käse im Stil von Oscypek und Camembert.
  • Auch perfekt für Veganer und Vegetarier – verleihen Sie Tofu, Tempeh, pflanzlichen Käsealternativen oder rein pflanzlichen Gerichten wie veganem „Bacon“ aus Aubergine oder Pilzen einen rauchigen Geschmack.
  • Sicher – das Aroma wird aus natürlichen Holzrauch-Kondensaten gewonnen.
  • Ergiebig – eine Flasche reicht für bis zu 20 kg Fleisch! Das Raucharoma sorgt für den typischen Geschmack, die Farbe und die Textur von Geräuchertem.
  • Einfache Anwendung – spürbarer Effekt schon nach 15 Minuten!


Anwendung:

  • Vor Gebrauch schütteln.
  • 25 ml Aroma auf 1 L Marinade/Lake geben.
  • Alternative: Tragen Sie das flüssige Raucharoma mit einem Pinsel unmittelbar vor dem Backen, Braten oder Grillen direkt auf Fleisch oder Fisch auf (eine Verdünnung ist nicht erforderlich).


Zutaten: Wasser, Aroma, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt).

Nettofüllmenge: 250 ml


Lagerbedingungen:

Gut verschlossen, vor Sonnenlicht geschützt und bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.


Produkt ist nicht für den direkten Verzehr bestimmt.


Rauchgeschmack lässt sich auf viele Arten erzeugen! In flüssiger Form ist es der einfache und schnelle Weg, den Räuchereffekt ohne Räucherkammer zu erzielen – probieren Sie es aus!


Sicherheit und Rechtskonformität

Unser Räucheraroma ist sicher in der Anwendung und vollständig konform mit den aktuellen Vorschriften der Europäischen Union zu Aromastoffen.

Dieses Produkt enthält keine Stoffe, die aufgrund folgender Rechtsakte zurückgezogen oder verboten wurden:

  • Verordnung (EU) 2024/234 der Kommission, mit der Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 geändert wird,
  • Verordnung (EU) 2024/2067 der Kommission, mit der die Verordnung (EU) Nr. 1321/2013 in Bezug auf Raucharomen geändert wird.

Die Zusammensetzung des Aromas erfüllt die geltenden gesetzlichen Anforderungen; die Konformität wurde anhand aktueller Unterlagen sowie Informationen unserer Rohstofflieferanten bestätigt.

Wir legen Wert auf Qualität, Transparenz und Sicherheit – so können Sie das Räucheraroma vertrauensvoll und bestimmungsgemäß verwenden.