Pökelsalz mit Kräutern "Pekla" - 70 g

• Unverzichtbare Hilfe bei der Herstellung hausgemachter Wurstwaren - Pökelsalz ermöglicht Ihnen die Zubereitung von Pökellaken zum Pökeln, Spritzpökeln und Einreiben von Wurstwaren und Fleisch, die Sie zu Hause herstellen.
• Ergiebige Verpackung - 70 g Pökelsalz reichen für die Zubereitung von 2 kg Fleisch.
• Appetitliche Farbe, köstlicher Geschmack und aromatischer Duft - bei Verwendung von Pökelsalz mit Kräutern bleibt Ihr Fleisch appetitlich rosa. Der Kräuteranteil in der Mischung sorgt dafür, dass die zubereiteten Gerichte außerordentlich schmackhaft und aromatisch werden.
• Schnelle und einfache Zubereitung - um die Lake zuzubereiten, genügt es, den Inhalt der Packung in 1 L Wasser zu geben, umzurühren und aufzukochen.

Pekla - Pökelsalz mit Kräutern ermöglicht Ihnen die schnelle und unkomplizierte Zubereitung von Laken zum Pökeln und Spritzpökeln hausgemachter Wurstwaren und Fleisch. Das Produkt eignet sich auch zum Trockenreiben von Fleisch. Eine 70-g-Packung reicht für die Zubereitung von 2 kg Fleisch. Bei Verwendung von Pökelsalz mit Kräutern bleibt Ihr Fleisch appetitlich rosa, aromatisch und äußerst schmackhaft! Eine eigene Pökellake herzustellen war noch nie so einfach!

Einfach den Inhalt der Packung in 1 L Wasser mischen und aufkochen.

Rezept für Nasspökeln von 2 kg Fleisch:

Den Packungsinhalt in 1 L Wasser geben und aufkochen. Das Fleisch (am besten in Stücken von ca. 1 kg) in einen recht engen Behälter (Steingutgefäß oder Pökelfass) geben und nach dem Abkühlen mit der vorbereiteten Pökellake übergießen. Optional zum Pökeln 1–2 geschnittene Knoblauchzehen hinzufügen. Bei 4-8℃ 7 Tage pökeln, wenn Sie Spritzpökeln anwenden (14 Tage ohne Spritzpökeln), dabei das Fleisch alle zwei Tage wenden. Das Fleisch eignet sich zum Kochen, Räuchern und Backen.

Rezept für einen köstlichen hausgemachten Ofenschinken:

https://browin.pl/przepisnik/przepis/domowa-szynka-pieczona

Zutaten:

Salz,  Gewürze und Kräuter 10,3 % (Koriander, Wacholder, Piment, Majoran, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian), Kräuter 2,6 % (Majoran, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian), Natriumnitrit 0,5 %, Antiklumpmittel (Kaliumferrocyanid).

Achtung!

Das Produkt kann Sesamsamen, Sellerie, Senf, Gluten, Schwefeldioxid, Erdnüsse und Soja enthalten.

Trocken lagern, nicht direkter UV-Strahlung aussetzen.

Produkt nicht zum direkten Verzehr geeignet.

Verpackungsmaße:

Länge 12 cm

Breite ca. 0,7 cm

Höhe 16 cm.