Flüssigrauch – Eiche, 250 ml

Entdecken Sie Flüssigrauch mit Eichenaroma – eine tiefe, intensive und zugleich elegante Rauchnote, die Ihre Rezepte in eine neue, raffinierte Geschmackswelt hebt. Ideal für alle, die klassisches Räuchern lieben.

Warum Flüssigrauch mit Eichen-Note verwenden?

• 🌳 Eichenaroma – eine warme, intensiv rauchige Note mit klaren Eichenholz-Akzenten verleiht Ihren Gerichten Tiefe und charaktervollen Ausdruck.
• 🛠️ Traditioneller Geschmack, modern angewendet – der Geschmack wie aus der klassischen Räucherkammer – ganz ohne Holzfeuer, lange Vorbereitungen oder Spezialausrüstung.
• 🍗 Vielseitig einsetzbar – perfekt für Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse und alles vom Grill.
• 🍷 Betont kräftige Gerichte – die markante Eichen-Note harmoniert hervorragend mit intensiven Aromen wie BBQ, geschmorten Rippchen, Braten und Käse.
• 🍲 Ideal für Suppen – als Topping für z. B. Erbsensuppe, Bohnensuppe, Sauerkrautsuppe, Gulaschsuppe, Kartoffelsuppe sowie cremige Suppen. Sorgt für tiefen, rauchigen Geschmack – auch ganz ohne Speck oder Geräuchertes.
• 🧑‍🍳 Einfach in der Anwendung – geben Sie das Aroma in Marinaden, Suppen oder Brät/Füllungen oder tragen Sie es vor dem Garen direkt auf das Produkt auf.

🔥 Sie werden die Ergiebigkeit schätzen – 1 Flasche reicht für bis zu 20 kg Fleisch.

Anwendung:

Vor Gebrauch schütteln.

1. Zum Pökeln: 25 ml Aroma auf 1 L Marinade oder Lake.
2. Für Suppen und Saucen: 15–25 ml auf 1 L.
3. Direkt auftragen: das Aroma mit einem Pinsel unverdünnt direkt auf Fleisch oder Fisch geben – vor dem Backen, Braten oder Grillen.
4. Für die Wurstherstellung: 6–10 ml auf 1 kg Brät.

Produkt ist nicht zum direkten Verzehr bestimmt. 

Zutaten: Wasser, Aroma, Eichenaroma 4,3 %, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt).

Nettofüllmenge: 250 ml

Lagerbedingungen:

Fest verschlossen, vor Sonnenlicht geschützt und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen aufbrauchen.

Raucharoma geht auf viele Arten! Dieses flüssige Raucharoma ist der schnelle, einfache Weg zum Räuchereffekt – ganz ohne Räucherkammer. Probieren Sie es aus!

Sicherheit und Rechtskonformität

Das Räucheraroma ist sicher in der Anwendung und vollständig konform mit den aktuellen Vorschriften der Europäischen

Union für Aromastoffe.

Das Produkt enthält keine Stoffe, die aufgrund folgender Regelungen zurückgezogen oder verboten wurden:

• Verordnung der Kommission (EU) 2024/234, die Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 ändert,
• Verordnung der Kommission (EU) 2024/2067, die die Verordnung (EU) Nr. 1321/2013 im Bereich der Raucharomen ändert.

Die Zusammensetzung des Aromas erfüllt alle geltenden rechtlichen Anforderungen; die Konformität wurde auf Grundlage aktueller Dokumentation sowie Informationen der Rohstofflieferanten bestätigt.

Wir stehen für Qualität, Transparenz und Sicherheit – so können Sie das Raucharoma gemäß seiner Bestimmung mit voller Zuversicht verwenden.